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單項(xiàng)選擇題蛋黃泥制作方法不正確的是（）。

A.先把雞蛋煮熟，注意不能煮的時間太短
B.以蛋黃剛好凝固為宜，然后將蛋黃剝出，碾碎
C.用開水、米湯、牛奶或肉湯拌勻，用小勺喂給嬰幼兒吃
D.用溫開水、米湯、牛奶或肉湯拌勻，用小勺喂給嬰幼兒吃

1.單項(xiàng)選擇題大約30%的兒童食物過敏者是由（）造成的。

A.偏食
B.海鮮
C.免疫系統(tǒng)不足
D.致敏因素不詳

2.判斷題“來蘇水”的殺菌成份為甲酚，殺菌能力與苯酚相似，2-5%濃度的本品可殺滅脂性病毒。

3.判斷題換乳期是嬰兒生長過程的必然階段，通常把嬰兒舍棄乳類食物改食“副食”的過程稱為換乳期。

4.判斷題嬰兒輸尿管較長且彎曲，盡管容易擴(kuò)張并受壓及扭曲而導(dǎo)致梗阻，但不容易造成尿潴留而誘發(fā)感染。

5.單項(xiàng)選擇題孩子在會坐以后，每次進(jìn)餐最好讓孩子（）。

A.單獨(dú)坐一把椅子，安靜等待就餐
B.坐在家人身上吃飯
C.坐在椅子上邊玩邊吃飯
D.抱著吃飯

6.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒哭泣時喂食的注意事項(xiàng)以下說法錯誤的是（）。

A.可喂食小的食物
B.不能喂大的食物
C.可隨意喂食
D.盡量不喂食

7.判斷題橙黃色蔬菜含有較高的維生素C、維生素B2和胡蘿卜素及礦物質(zhì)。

8.判斷題月齡不同的嬰幼兒在選擇食物的質(zhì)地方面沒有差別。

9.判斷題選擇發(fā)展嬰幼兒聽說能力的圖片，正確的是，一盒圖片最好有多種物品，如多種水果、蔬菜混裝的。

10.判斷題一般在嬰兒4個月時就可以教嬰兒扶奶瓶吃奶。