方法： （1）加堿護綠 （2）高溫瞬時滅菌 （3）加入銅鹽和鋅鹽
C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi→2C3H4O3+2NADH+2H++2ATP+2H
（1）壓榨法 （2）熬煉法 （3）浸出法 （4）機械分離法
最新試題
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質來脫色（）
氨基酸可以吸收什么光（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
不屬于四種基本呈味物質的是（）
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）
“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質對粽子皮進行浸泡（）
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）