單項(xiàng)選擇題羥苯酯類防腐能力最強(qiáng)的是（）

A.甲酯
B.乙酯
C.丙酯
D.丁酯


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1.單項(xiàng)選擇題羥苯酯類作防腐劑的常用濃度為（）%

A.0.0001～0.5
B.0.01～0.25
C.0.01～0.5
D.0.3～0.5

2.單項(xiàng)選擇題苯甲酸作防腐劑的常用濃度為（）%

A.0.03～0.1
B.0.1～1
C.0.3～0.5
D.0.5～1

3.單項(xiàng)選擇題不能作甜味劑的是

A.甘油
B.甘露醇
C.山梨醇
D.苯甲酸鈉

4.單項(xiàng)選擇題化學(xué)藥制劑1g含細(xì)菌數(shù)不得超過（）個(gè)

A.[100]
B.[1000]
C.[1500]
D.[10000]

5.單項(xiàng)選擇題液體制劑1ml含菌數(shù)不得超過（）個(gè)

A.[10]
B.[100]
C.[200]
D.[500]

6.單項(xiàng)選擇題甜菊苷其甜度比蔗糖約大()倍

A.[300]
B.[200]
C.[100]
D.[10]

7.單項(xiàng)選擇題除（）外,其余都是液體制劑的著色劑

A.焦糖
B.莧菜汁
C.纖維素膠漿
D.檸檬黃

8.單項(xiàng)選擇題芳香劑不包括

A.薄荷油
B.蔗糖
C.桂皮油
D.橙皮油

9.問答題甜味
10.單項(xiàng)選擇題除（）外,其余都是液體制劑的矯味劑

A.蔗糖
B.芳香糖漿
C.胭脂紅
D.桔子香精