判斷題豆腐乳，豆鼓，臘八豆等發(fā)酵制品一般都是在氣溫較低的季節(jié)，利用根狀毛霉進(jìn)行自然培養(yǎng)的。
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農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
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亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
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化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)（）
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平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對(duì)結(jié)果的影響是（）。
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重復(fù)性測(cè)試表征的是測(cè)試的（）
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含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
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對(duì)于硼酸檢測(cè)結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
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吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會(huì)導(dǎo)致（）
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肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題