判斷題種子萌發(fā)的過(guò)程首先是吸水膨脹。

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1.多項(xiàng)選擇題種子質(zhì)量測(cè)定的內(nèi)容有（）等。

A.種子的純度
B.飽滿度
C.發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)
D.種子生活力的有無(wú)

2.多項(xiàng)選擇題以下屬于根菜類的蔬菜有（）。

A.馬鈴薯
B.蘿卜
C.胡蘿卜
D.芫荽

3.多項(xiàng)選擇題蔬菜的生長(zhǎng)與發(fā)育和產(chǎn)品器官的形成，取決于（）的影響。

A.遺傳特性
B.果菜類
C.環(huán)境條件
D.葉菜類

4.多項(xiàng)選擇題種子發(fā)芽的最基本條件是（）。

A.溫度
B.化學(xué)肥料
C.氧氣
D.水分

5.多項(xiàng)選擇題蔬菜市場(chǎng)的新趨向（）。

A.向營(yíng)養(yǎng)保健型轉(zhuǎn)化
B.向新鮮多樣化轉(zhuǎn)化
C.向加工方便型轉(zhuǎn)化
D.向綠色食品型轉(zhuǎn)化

6.多項(xiàng)選擇題影響蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)污染包括（）。

A.化肥施用不當(dāng)
B.產(chǎn)品包裝不當(dāng)
C.農(nóng)藥使用不當(dāng)
D.采收整理不當(dāng)

7.多項(xiàng)選擇題影響蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境污染包括（）。

A.大氣污染
B.水質(zhì)污染
C.土壤污染
D.噪音污染

8.多項(xiàng)選擇題蔬菜質(zhì)量性狀的構(gòu)成有（）。

A.商品品質(zhì)
B.風(fēng)味品質(zhì)
C.營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)
D.加工品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)

9.多項(xiàng)選擇題蔬菜施肥時(shí)期可大體分為哪兩大時(shí)期？（）

A.播種或定植前施用基肥
B.生長(zhǎng)期間分期追肥
C.定植后及時(shí)追肥
D.結(jié)果期間追肥

10.多項(xiàng)選擇題蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中水分的損耗途徑有（）。

A.植株莖葉蒸騰
B.土壤蒸發(fā)
C.產(chǎn)量構(gòu)成
D.植株根系吸收