單項選擇題食品經(jīng)冷凍并維持在（）以下的條件貯藏，幾乎可以阻止所有微生物的生長。
A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃
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1.單項選擇題下列哪項是采后農(nóng)產(chǎn)品呼吸強度的影響因素？（）
A.溫度
B.濕度
C.品種
D.以上全是
2.單項選擇題除蟲菊酯作為殺蟲劑是哪一類病蟲防治？（）
A.物理防治
B.化學防治
C.生物防治
D.綜合防治
3.單項選擇題以下哪項是凍害的癥狀？（）
A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫
4.單項選擇題以下哪項不是有氧呼吸生成的物質(zhì)？（）
A.CO2
B.乳酸
C.H2O
D.能量
5.單項選擇題蘋果是（）型果實。
A.呼吸躍變
B.非呼吸躍變
9.判斷題放線菌菌落均成放射狀。
最新試題
一般浸種適用于種皮薄、吸水快的種子。
題型：判斷題
變溫處理是在催芽過程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。
題型：單項選擇題
采用藥劑拌種消毒，拌種的藥粉、種子都必須是濕潤的，否則會引起藥害和影響種子蘸藥的均勻度。
題型：判斷題
為保證翌年春蔥苗的返青率，又要降低蔥苗的抽薹率，越冬蔥苗應符合以下哪些特征？（）
題型：多項選擇題
催芽是將已吸足水的種子，置于黑暗或弱光環(huán)境里，并給予（）的條件，促使其迅速發(fā)芽。
題型：多項選擇題
蔬菜栽培上應用的種子含義很廣，概括地說泛指所有的播種材料。
題型：判斷題
種子時期包括種子形成期和種子發(fā)芽期兩個階段。
題型：判斷題
同一種或同一類蔬菜應通過（），保證蔬菜產(chǎn)品年均衡供應。
題型：單項選擇題
秋播大蔥要保證幼苗越冬前有（）天的生長期。
題型：單項選擇題
種皮薄的種子吸水較快。
題型：判斷題