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問答題試說明蔬菜的營養(yǎng)價值。

1.問答題試說明蔬菜生產(chǎn)的意義。

2.問答題簡述豌豆芽苗生產(chǎn)流程。

精選品種一浸泡種子一播種培養(yǎng)一疊盤培養(yǎng)一噴淋倒盤一擺盤上架一噴淋保溫遮光培養(yǎng)一見光培養(yǎng)一采收包裝上市

3.問答題大白菜適宜的播種期需依哪些具體情況而定？

4.問答題簡述我國蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢。

5.填空題大蒜從花芽開始（）到采收蒜薹，約需40天。蒜薹的伸長和增重前期較緩慢，甩纓以后生長速度加快直至采收，日增長量達4厘米以上。

6.填空題蘿卜和胡蘿卜為（）類中最重要的兩種蔬菜。

7.填空題當結(jié)球甘藍的外葉增長到一定數(shù)量，早熟品種15～20片，中熟品種20～30片，晚熟品種30片以上時即開始（）

8.填空題大白菜根系主要分布在淺土層，多利用淺土層中養(yǎng)分和水分，而利用深土層中養(yǎng)分和水分的能力（）。栽培上在促進淺土層根系發(fā)達的同時，盡可能加深根系的分布

9.問答題試述蔬菜連作及其危害。

10.問答題試述蔬菜植物地下根系和地上器官生長的相關(guān)性。