無色液體，具有清新的薄荷、水果、草香，并略有清涼氣息。主要用于調(diào)配薄荷、留蘭香、水果桃子、覆盆子、漿果等食用香精。

無色液體，具有強(qiáng)烈而又甜潤的菠蘿似的水果香氣。可由于日化香精，也可用于食用和酒用香精。

無色油狀液體，強(qiáng)烈的茉莉花，鈴蘭花香并略帶果香香氣，在茉莉、白蘭中起主香劑，在香蕉、葡萄、草莓、蘋果等中也經(jīng)常使用。

無色液體，具有持久刺鼻的酸敗奶油氣息，稀釋到一定程度后具有奶香，干酪香、果香。主要用于調(diào)配奶油香精。

無色至淡黃色液體，d-香芹酮具有葛樓子、蒔蘿子的果香香氣。常用于花香型香精中作為修飾劑，在食用香精中應(yīng)用很廣。