是指通過(guò)物理的或化學(xué)的方法從天然香料中分離出來(lái)的單體香料化合物。是一種純凈物,可用于調(diào)配香精和其他用途。
最新試題
HCA
余味的干凈舒適程度
雌雄靈貓均可產(chǎn)香,靈貓香的主要化學(xué)成分為靈貓酮。
正己醇
煙氣的刺激性和生理強(qiáng)度
香料化合物碳的個(gè)數(shù)一般小于15個(gè),分子量集中在50-300左右。
香水是香精。
ACA
咸味食品香精
特征香氣