專(zhuān)門(mén)用作調(diào)味用的香料植物及這些植物制得的香料制品
用物理或化學(xué)方法從天然精油中分離出來(lái)的某種香成分的化合物
用一定濃度的乙醇，在加熱或加熱回流下浸提天然香料所得的乙醇浸出液，經(jīng)過(guò)澄清過(guò)濾后的制品
用一定濃度的乙醇，在室溫下浸提天然香料所得的乙醇浸出液，經(jīng)過(guò)澄清過(guò)濾后的制品
用脂肪冷吸法將某些鮮花中的香成分吸收在純凈無(wú)臭的脂肪內(nèi)，這種含有香成分的脂肪稱(chēng)為香脂
用有機(jī)溶劑浸提香料植物滲出的樹(shù)脂樣物質(zhì)所得的香料制品
香料植物由于生理或病理的原因而滲出帶有香成分的樹(shù)脂樣物質(zhì)
采用各種化工原料，通過(guò)化學(xué)或生物合成的途徑制備出來(lái)的香料種類(lèi)
最新試題
凈油
大茴香醛
雌雄靈貓均可產(chǎn)香，靈貓香的主要化學(xué)成分為靈貓酮。
余味的干凈舒適程度
咸味食品香精
同分異構(gòu)體分為碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)、順?lè)串悩?gòu)、差向異構(gòu)和光學(xué)異構(gòu)。
煙氣的甜潤(rùn)度和細(xì)膩感
煙氣的刺激性和生理強(qiáng)度
肉桂醇
青蒿素具有抗瘧疾生物活性。