問答題簡述影響餐飲定價的因素有哪些。
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1.問答題簡述一般餐飲定價方法有哪些。
2.問答題簡述菜單修正定價的策略有哪些。
3.問答題簡述餐飲定價的策略有哪些。
4.問答題簡述餐飲定價的目標(biāo)有哪些?
6.名詞解釋餐飲固定成本
7.名詞解釋餐飲變動成本
8.名詞解釋餐飲定價目標(biāo)
9.單項選擇題餐飲經(jīng)營中原料成本屬于()
A.邊際成本
B.變動成本
C.固定成本
D.附加成本
10.單項選擇題餐飲產(chǎn)品的最低價格取決于他的()
A.市場供求量的大小
B.定價目標(biāo)的高低
C.成本費用
D.競爭產(chǎn)品的價格
最新試題
餐飲文化
題型:名詞解釋
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義:業(yè)態(tài)的選擇、()和商品構(gòu)成。
題型:填空題
餐飲供給
題型:名詞解釋
美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是()
題型:單項選擇題
在供給和需求均增加時,()
題型:單項選擇題
一般而言,“業(yè)態(tài)”是指()
題型:單項選擇題
日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于()
題型:單項選擇題
餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品,其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務(wù)性相統(tǒng)一、對設(shè)備設(shè)施的依賴性、生產(chǎn)與消費的不可分割性、()和文化藝術(shù)性等方面。
題型:填空題
旅游是一種基于自然的旅游活動,其核心是()
題型:單項選擇題
餐飲經(jīng)濟學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及()為研究對象。
題型:填空題