單項選擇題以下關于普查的錯誤敘述是（）。
A.普查耗費人物力，成本較高
B.普查可以發(fā)現(xiàn)人群中的全部病例
C.普查可以達到早期發(fā)現(xiàn)病人的目的
D.通過普查可以得到某種疾病的發(fā)病率
E.普查適用于有簡單而準確的檢測手段和方法的疾病
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1.單項選擇題當對某種疾病或人群健康狀況情況不明時，應該從哪類研究開始（）。
A.隊列研究
B.描述性研究
C.理論性研究
D.實驗行研究
E.病例對照研究
2.單項選擇題以下是現(xiàn)況調查的目的，除了（）。
A.描述疾病或健康狀況的"三間分布"
B.描述某些因素或特征與疾病的聯(lián)系
C.確定某因素與疾病見的因果關系
D.為評價防治措施效果提供科學依據(jù)
E.調查某些地區(qū)患病的人群以達到"三早"的目的
3.單項選擇題生活飲用水采集后應在幾小時內檢測完畢（）。
A.6小時
B.24小時
C.2小時
D.10小時
E.4小時
4.單項選擇題化妝品檢測中銅綠假單胞菌檢測需用的增菌液是（）。
A.SCDLP
B.營養(yǎng)肉湯
C.GN
D.7.5%氯化鈉肉湯
E.葡萄糖肉浸液肉湯
5.單項選擇題大腸埃希氏菌與傷寒沙門氏菌在糖發(fā)酵方面的主要差別之一在于傷寒沙門氏菌不分解（）。
A.乳糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.山梨醇
6.單項選擇題葡萄球菌經(jīng)革蘭染色后呈（）。
A.紅色
B.黃色
C.綠色
D.紫色
E.灰色
7.單項選擇題食品霉菌和酵母計數(shù)選擇菌落數(shù)應在下列哪項之間的平皿進行計數(shù)（）。
A.30～300
B.5～50
C.50～150
D.10～150
E.30～100
8.單項選擇題下列真菌人工培養(yǎng)的條件中，正確的是（）。
A.培養(yǎng)基中必須含有非常豐富的營養(yǎng)物質
B.最適pH為9.0
C.大部分真菌最適溫度為25～28℃
D.需5%～10%CO2環(huán)境
E.培養(yǎng)時間為24小時
9.單項選擇題葡萄球菌可分為金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、腐生葡萄球菌三類，其目前的分類依據(jù)主要是根據(jù)的特征是（）。
A.凝固酶
B.色素
C.發(fā)酵乳糖
D.發(fā)酵甘露醇
E.內毒素
10.單項選擇題非冷凍食品需在下列哪個溫度下保存（）。
A.2～8℃
B.0～5℃
C.-2～5℃
D.室溫
E.20～25℃