A.促進(jìn)縱向橫向一體化
B.推進(jìn)戰(zhàn)略性合作
C.實(shí)施全面成本管理
D.注意運(yùn)用法律制度
E.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的專門化
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A.降低成本領(lǐng)先帶來的優(yōu)勢(shì)
B.壓低整個(gè)飯店業(yè)的盈利水平
C.顧客的價(jià)格敏感性可能下降
D.可能會(huì)使飯店破產(chǎn)
E.可能會(huì)使飯店企業(yè)難以適應(yīng)外部環(huán)境的變化
A.企業(yè)所在的市場(chǎng)為完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)
B.在顧客心目中,價(jià)格差別與產(chǎn)品差別同樣重要
C.目前飯店之間的產(chǎn)品不同,且大多數(shù)顧客的需求也不同
D.飯店與現(xiàn)實(shí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手處于同一檔次
E.飯店產(chǎn)品需求彈性較大,降低價(jià)格能有效刺激需求
A.少數(shù)幾家飯店的商品基本上是相似的,在購(gòu)買者心中沒有特殊的賣者
B.在一定的市場(chǎng)上,少數(shù)幾家飯店擁有很大的市場(chǎng)占有率
C.少數(shù)幾家飯店的決策和行動(dòng),對(duì)別的飯店存在著較大的影響
D.少數(shù)幾家飯店之間有相互的依賴性
E.新的飯店要進(jìn)入被少數(shù)幾家飯店所壟斷的市場(chǎng)是相當(dāng)困難的
A.各飯店的產(chǎn)品基本上是相似的,在購(gòu)買者心中沒有特殊的賣者
B.每一個(gè)買者和賣者都沒有力量去影響產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格
C.存在著非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)
D.各種資金的投入不是固定的,可以任意進(jìn)行轉(zhuǎn)移
E.飯店決策是在確定的條件下作出的,可以追求最大利潤(rùn)
A.供應(yīng)商規(guī)模
B.資源的壟斷程度
C.供應(yīng)商生產(chǎn)成本
D.資源短缺程度
E.購(gòu)買相對(duì)份額
A.規(guī)模經(jīng)濟(jì)
B.產(chǎn)品差別
C.新進(jìn)入企業(yè)自身的名氣
D.資金壁壘
E.市場(chǎng)容量
A.假冒商標(biāo)
B.有獎(jiǎng)銷售
C.商業(yè)賄賂
D.虛假宣傳
E.侵犯商業(yè)秘密
A.重建市場(chǎng)邊界
B.注重?cái)?shù)字
C.超越現(xiàn)有需求
D.確定合理的戰(zhàn)略順序
E.將戰(zhàn)略計(jì)劃建成戰(zhàn)略的一部分
A.要立足于研究服務(wù)對(duì)象,而不要立足于打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
B.要致力于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),而不要熱衷于品牌競(jìng)爭(zhēng)
C.要著眼于現(xiàn)有市場(chǎng),而不要盲目創(chuàng)造市場(chǎng)
D.要致力于質(zhì)量與品牌競(jìng)爭(zhēng),而不要熱衷于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)
E.要致力于品牌競(jìng)爭(zhēng),而不是致力于質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)
A.競(jìng)爭(zhēng)主體
B.競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)
C.競(jìng)爭(zhēng)空間
D.競(jìng)爭(zhēng)策略
E.競(jìng)爭(zhēng)潛力
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飯店服務(wù)質(zhì)量管理的方法有哪些?
飯店ZD管理的含義是什么?
餐飲服務(wù)程序有哪些?
飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么?它具有哪些特點(diǎn)?
什么是因果分析法?
如何根據(jù)飯店的特點(diǎn)開展安全管理工作?
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