單項選擇題決定酶促反應特異性的是（）

A.輔基
B.輔酶
C.酶蛋白
D.全酶
E.輔助因子


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1.單項選擇題人體內多不飽和脂肪酸指的是（）

A.油酸、亞油酸
B.油酸、軟脂酸
C.亞油酸、亞麻酸
D.軟脂酸、亞油酸
E.硬脂酸、花生四烯酸

2.單項選擇題下列哪一種脂肪酸是合成前列腺素（PG）的前體（）

A.硬脂酸
B.軟脂酸
C.油酸
D.亞油酸
E.花生四烯酸

3.單項選擇題轉氨酶的輔酶是（）

A.TPP
B.磷酸吡哆醛
C.核黃素
D.生物素
E.尼克酰胺

4.單項選擇題下列哪種物質可作為體內從頭合成IMP和UMP的共同原料（）

A.PRPP
B.氨基甲酰磷酸
C.天冬氨酸
D.N5，N10－次甲基四氫葉酸
E.谷氨酸

5.單項選擇題下列關于蛋白質螺旋的敘述，哪一項是錯誤的（）

A.減少R基團間的相互作用可使它穩(wěn)定
B.分子內氫鍵使它穩(wěn)定
C.疏水鍵使它穩(wěn)定
D.脯氨酸殘基的存在可中斷α－螺旋
E.它是一些蛋白質的二級結構

6.單項選擇題下列氨基酸可以作為一碳單位供體的是（）

A.Pro
B.Ser
C.Thr
D.Gln
E.Tyr

7.單項選擇題高β－脂蛋白血癥患者，血漿脂類含量測定可出現(xiàn)（）

A.TG明顯升高，Ch正常
B.Ch明顯升高，TG正常
C.TG明顯升高，Ch輕度升高
D.TG明顯升高，Ch明顯升高
E.TG輕度升高，Ch輕度升高

8.單項選擇題將血清蛋白質置于pH8.6緩沖液中進行乙酸纖維薄膜電泳時，可從正極到負極出現(xiàn)下列五條區(qū)帶，其中排列順序正確的是（）

A.清蛋白，α1、α2、β、γ－球蛋白
B.α1、α2、β、γ－球蛋白，清蛋白
C.清蛋白，β、α1、α2、γ
D.β、α1、α2、γ－球蛋白，清蛋白
E.清蛋白，γ、α1、α2、β－球蛋白

9.單項選擇題短期饑餓時，體內能量的主要來源是（）

A.體內貯存的脂肪
B.食物中的蛋白質
C.肝糖原
D.血中葡萄糖
E.外源性脂肪

10.單項選擇題含兩個羧基的氨基酸是（）

A.酪氨酸
B.色氨酸
C.谷氨酸
D.賴氨酸
E.蘇氨酸