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問答題新配制的蔗糖的旋光性會(huì)發(fā)生變化嗎？

1.問答題D-果糖的羰基還原的產(chǎn)物是什么？

2.問答題已知D-葡萄糖溶液的旋光方向是（+），是否可預(yù)測D-木糖溶液的旋光方向？

3.問答題 指出有D-葡萄糖和下列反應(yīng)物參加反應(yīng)的反應(yīng)類型和反應(yīng)產(chǎn)物。
（1）鈉汞齊和水；
（2）亞碘酸；
（3）稀堿；
（4）苯肼，在100℃，弱酸下；
（5）濃鹽酸；
（6）稀硝酸；
（7）費(fèi)林試劑。

4.問答題 以下糖類各存在于所列哪一種生物材料中？
糖：纖維素，乳糖，幾丁質(zhì)，麥芽糖，蔗糖，肽聚糖，硫酸軟骨素，透明質(zhì)酸。
生物材料：牛奶，蜂蜜，麥芽，細(xì)菌細(xì)胞壁，稻草，蝦殼，眼球玻璃液，軟骨。

5.判斷題纖維素與淀粉的區(qū)別是由于糖苷鍵的不同引起的。

6.判斷題糖胺聚糖由于含有氨基而呈堿性。

7.判斷題生物體可以通過葡萄糖脫水形成糖原。

8.判斷題糖苷中的配糖體可以是除糖以外的任何分子。

9.判斷題呋喃糖都是五碳糖。

10.判斷題D型糖都是右旋糖。