單項選擇題下列氨基酸中，含-SH的氨基酸是（）
A.蘇氨酸
B.甲硫氨酸
C.組氨酸
D.賴氨酸
E.半胱氨酸
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1.單項選擇題下列氨基酸中，含-OH的氨基酸是（）
A.纈氨酸
B.絲氨酸
C.賴氨酸
D.天冬氨酸
E.色氨酸
2.單項選擇題下列氨基酸中，不存在于蛋白質中的是（）
A.瓜氨酸
B.4-羥脯氨酸
C.絲氨酸
D.硒代半胱氨酸
E.γ-羧基谷氨酸
3.單項選擇題下列氨基酸中，屬于編碼氨基酸的是（）
A.鳥氨酸
B.同型半胱氨酸
C.瓜氨酸
D.色氨酸
E.γ-羧基谷氨酸
4.單項選擇題下列過程，既有脫羧反應，又有脫氫反應的是（）
A.葡萄糖→乳酸
B.丙酮酸→葡萄糖
C.乙酰CoA→軟脂酸
D.三羧酸循環(huán)
E.β-氧化
5.單項選擇題參與甲硫氨酸循環(huán)的是（）
A.CH3-FH4
B.CH2=FH4
C.CH≡FH4
D.HN=CH-FH4
E.O=CH-FH4
6.單項選擇題提高FH4利用率的維生素是（）
A.泛酸
B.生物素
C.B12
D.B6
E.硫辛酸
7.單項選擇題參與CH3-FH4利用的維生素是（）
A.泛酸
B.生物素
C.B12
D.B6
E.硫辛酸
8.單項選擇題NH3干擾細胞能量代謝，是由于過多的NH3與下列哪種物質結合？（）
A.琥珀酸
B.草酰乙酸
C.α-酮戊二酸
D.延胡索酸
E.蘋果酸
9.單項選擇題產物不含乙酰CoA的是（）
A.檸檬酸裂解酶
B.丙酮酸脫氫酶系
C.硫解酶
D.HMG-CoA裂解酶
E.精氨酸代琥珀酸裂解酶
10.單項選擇題脂肪酸合成時，最先合成的是（）
A.豆蔻酸
B.棕櫚酸
C.硬脂酸
D.油酸
E.亞油酸