單項選擇題飲食中蛋白質、脂肪和糖類化合物所供給的能量應占總能量的百分比為（）
A.12～15%、50～60%、30～35%
B.12～15%、30～35%、50～60%
C.30～35%、50～60%、12～15%
D.50～60%、12～15%、30～35%
E.50～60%、30～35%、12～15%
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1.單項選擇題嬰兒時期每天總能量的需求是（）
A.376kJ（90kcal）/kg
B.396kJ（95kcal）/kg
C.418kJ（100kcal）/kg
D.439kJ（105kcal）/kg
E.460kJ（110kcal）/kg
2.單項選擇題對能量的需要，基礎代謝所占比例最高的時期是（）
A.青春期
B.學齡期
C.學齡前期
D.幼兒期
E.嬰兒期
3.單項選擇題小兒總能量的30～35%來自（）
A.蛋白質
B.脂肪
C.糖類（碳水化合物）
D.維生素
E.礦物質
4.單項選擇題關于母乳的特點錯誤的一項是（）
A.母乳中蛋白質以酪蛋白為主
B.母乳中鈣、磷比例適當
C.母乳的蛋白質含量比牛乳低
D.母乳中必需不飽和脂肪酸比牛乳多
E.母乳有預防感染的作用
5.單項選擇題4個月嬰兒可添加的食品是（）
A.果汁、餅干
B.雞蛋、肉末
C.雞蛋、稀粥
D.菜泥、水果汁
E.各種軟食
6.單項選擇題開始給小兒添加蛋黃的時間是（）
A.生后即給予
B.出生2～4周
C.1～3個月
D.4～6個月
E.7～9個月
7.單項選擇題人工喂養(yǎng)兒體重為7kg，每天能量需要量正確的是（）
A.每天給總熱量2926kJ（700kcal）
B.每天給總熱量770kcal
C.每天給5%糖牛乳770ml
D.每天加1個雞蛋
E.每天加肉末少許
8.單項選擇題6個月小兒，完全用牛乳喂養(yǎng)，不添加任何輔食，可引起（）
A.體重增長緩慢
B.高血壓
C.缺鐵性貧血
D.血白蛋白下降
E.血尿素氮增高
9.單項選擇題全脂奶粉1容量需加水多少容量即等于全乳（）
A.加1容量水
B.加2容量水
C.加3容量水
D.加4容量水
E.加6容量水
10.單項選擇題6個月嬰兒，人工喂養(yǎng)主食宜選（）
A.鮮牛乳與米粉各半
B.煉乳
C.米粉
D.豆?jié){或豆粉
E.鮮牛乳