單項(xiàng)選擇題長期單純攝取肉類食物可導(dǎo)致下列哪種物質(zhì)缺乏（）

A.硫胺素
B.尼克酸
C.鈷胺素
D.葉酸
E.維生素C


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一種維生素不能由腸道細(xì)菌合成（）

A.維生素K
B.維生素B12
C.葉酸
D.生物素
E.維生素C

2.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)維生素C生理功能的敘述，錯誤的是（）

A.促進(jìn)膠原蛋白的合成
B.保持谷胱甘肽為氧化型
C.在物質(zhì)代謝中起氧化還原作用
D.參與某些物質(zhì)的羥化反應(yīng)
E.促進(jìn)腸內(nèi)鐵的吸收

3.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)維生素的敘述，錯誤的是（）

A.維生素可分為脂溶性和水溶性兩大類
B.脂溶性維生素可在肝中儲存
C.B族維生素通過構(gòu)成輔酶而發(fā)揮作用
D.攝入維生素C越多，在體內(nèi)儲存也越多
E.攝入維生素C越多，尿中排出量也越多

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于維生素B12的敘述，錯誤的是（）

A.又稱鈷胺素
B.是惟一含金屬元素的維生素
C.嚴(yán)重缺乏可導(dǎo)致惡性貧血
D.過多可出現(xiàn)哮喘、濕疹等過敏反應(yīng)
E.有促進(jìn)鐵吸收的作用

5.單項(xiàng)選擇題結(jié)核病人應(yīng)用異煙肼治療時需要補(bǔ)充維生素B的理由是（）

A.可增強(qiáng)異煙肼的藥效
B.使異煙肼潴留
C.可以降低異煙肼毒性
D.抑制γ氨基丁酸生成
E.有利γ氨基丁酸生成

6.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中為氨基酸脫羧酶輔酶的是（）

A.焦磷酸胺素
B.磷酸吡哆醛
C.黃素腺嘌呤二核苷酸
D.尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸
E.生物素

7.單項(xiàng)選擇題磷酸吡哆醛參與（）

A.脫氨基作用
B.羧化作用
C.酰胺化作用
D.轉(zhuǎn)甲基作用
E.轉(zhuǎn)氨基作用

8.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)維生素PP的敘述，正確的是（）

A.嚴(yán)格地說，它不是一種維生素
B.以玉米為主食的地區(qū)，很少發(fā)生維生素PP缺乏病
C.抗結(jié)核藥異煙肼與維生素PP結(jié)構(gòu)相似，所以有互補(bǔ)作用
D.只有尼克酰胺一種形式
E.它自身就是一種酶或輔酶

9.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)維生素B2的敘述，錯誤的是（）

A.維生素B2又稱核黃素
B.維生素B2是水溶性維生素，所以它不存在于動物性食物中
C.維生素B2在腸粘膜中形成FMN和FAD后才可被吸收
D.參與構(gòu)成各種黃酶的輔基
E.核黃素缺乏常引起口角炎、陰囊炎、角膜血管增生

10.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于維生素E生物學(xué)作用的敘述，錯誤的是（）

A.抗氧化作用
B.預(yù)防衰老
C.促進(jìn)血紅素代謝
D.已發(fā)現(xiàn)維生素E缺乏可引起人不育癥
E.促進(jìn)蛋白質(zhì)合成