單項(xiàng)選擇題要求餐館的餐廚比為1：1.1，食堂餐廚比為1：1是哪個(gè)法規(guī)規(guī)定的（）

A.《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
B.《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》
C.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》
D.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》
E.《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》


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1.單項(xiàng)選擇題公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員從事本職工作，必須持有（）

A.體檢合格證
B.上崗證
C.執(zhí)業(yè)許可證
D.學(xué)歷證書
E.健康合格證

2.單項(xiàng)選擇題血站對(duì)獻(xiàn)血者每次采集血液量一般為（）

A.100ml，兩次采集間隔期不少于6個(gè)月
B.100ml，兩次采集間隔期不少于12個(gè)月
C.200ml，兩次采集間隔期不少于6個(gè)月
D.300ml，兩次采集間隔期不少于一年
E.400ml，兩次采集間隔期不少于一年

3.單項(xiàng)選擇題預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督工作要求任何新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目的衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施必須與主體工程（）

A.同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)審批、同時(shí)投產(chǎn)
B.同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)驗(yàn)收投產(chǎn)
C.同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)申請(qǐng)、同時(shí)施工
D.同時(shí)申請(qǐng)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)
E.同時(shí)申請(qǐng)、同時(shí)施工、同時(shí)驗(yàn)收

4.單項(xiàng)選擇題為防止飲用水的二次污染，管網(wǎng)末梢水的游離性余氯不應(yīng)低于（）

A.0.01mg/L
B.0.05mg/L
C.0.10mg/L
D.0.15mg/L
E.0.50mg/L

5.單項(xiàng)選擇題生活飲用水衛(wèi)生許可證有效期為（）年

A.5
B.4
C.3
D.2
E.1

6.單項(xiàng)選擇題公共場(chǎng)所內(nèi)甲醛的允許濃度為（）

A.<=0.05mg/m3
B.<=0.1mg／m3
C.<=0.15mg／m3
D.<=0.3mg／m3
E.<=0.5mg／m3

7.單項(xiàng)選擇題我國(guó)對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督管理時(shí)實(shí)施（）

A.衛(wèi)生審查
B.定期監(jiān)測(cè)
C.定期監(jiān)督
D.日常監(jiān)督
E.衛(wèi)生許可證

8.單項(xiàng)選擇題食品從業(yè)人員上崗前應(yīng)（）

A.取得衛(wèi)生行政部門的許可
B.在街道辦事處備案
C.在衛(wèi)生監(jiān)督部門備案
D.取得衛(wèi)生知識(shí)合格證明和健康合格證
E.不需要做什么

9.單項(xiàng)選擇題預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督屬于（）

A.事前監(jiān)督
B.事后監(jiān)督
C.事中監(jiān)督
D.事前監(jiān)督和事中監(jiān)督
E.以上都不對(duì)

10.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不能作為衛(wèi)生監(jiān)督的證據(jù)（）

A.舉報(bào)材料
B.監(jiān)督筆錄
C.口供
D.檢驗(yàn)報(bào)告單
E.樣品