單項(xiàng)選擇題下列情況不屬于營養(yǎng)治療方法的是（）

A.腸內(nèi)營養(yǎng)
B.腸外營養(yǎng)
C.營養(yǎng)教育
D.營養(yǎng)干預(yù)
E.營養(yǎng)調(diào)查


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1.單項(xiàng)選擇題下列具有明顯防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）

A.麥芽糖
B.果糖
C.果膠
D.棉子糖
E.水蘇糖

2.單項(xiàng)選擇題肝硬化早期患者采用的膳食原則不正確的有（）

A.通過膳食治療增進(jìn)食欲，增加能量的攝入水平
B.增加蛋白質(zhì)的攝入量，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)再生
C.應(yīng)該控制能量和蛋白質(zhì)的攝入量，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)
D.肝硬化患者的肝臟受損，因此脂肪的攝入應(yīng)該適量，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)
E.提高維生素的攝入水平，以促進(jìn)能量的代謝

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于乳糜微粒說法正確的是（）

A.由肝臟合成
B.膳食中甘油三酯是合成原料
C.其形成與膳食因素?zé)o關(guān)
D.功能為將甘油三酯從肝臟運(yùn)到外周組織利用
E.與動脈粥樣硬化形成密切相關(guān)

4.單項(xiàng)選擇題平衡型復(fù)方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基酸的比例一般為（）

A.1∶2～1∶4
B.1∶1～1∶5
C.1∶1～1∶3
D.1∶2～1∶5
E.1∶3～1∶4

5.單項(xiàng)選擇題高脂肪配方膳食適合于（）

A.肝功能衰竭的患者
B.對胃腸道消化功能障礙的患者
C.腎衰竭的患者
D.肺功能受損的患者
E.先天性氨基酸代謝缺陷癥的患者

6.單項(xiàng)選擇題切除空回腸后，不會影響下列哪種營養(yǎng)素的吸收（）

A.鐵
B.電解質(zhì)
C.葉酸
D.鈣
E.脂溶性維生素

7.單項(xiàng)選擇題病毒性肝炎患者適宜的膳食為（）

A.高能量膳食
B.高蛋白質(zhì)膳食
C.高脂肪膳食
D.高碳水化合物膳食
E.高鹽膳食

8.單項(xiàng)選擇題低蛋白膳食用于（）

A.血氨濃度正常的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高的肝硬化患者
E.肝性腦病的肝硬化患者

9.單項(xiàng)選擇題屬于代謝試驗(yàn)膳食的是（）

A.高能量高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.低脂肪低膽固醇膳食
D.葡萄糖耐量試驗(yàn)餐
E.高鈣膳食

10.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性痢疾急性期患者的膳食應(yīng)為（）

A.普通膳食
B.半流質(zhì)膳食
C.清流質(zhì)膳食
D.冷流質(zhì)膳食
E.管飼要素膳食