單項選擇題急性腎炎應限制下列哪種食物（）

A.動物性食物
B.熏醬等食品
C.呈堿性食品
D.乳類及其制品
E.蔬菜、水果類


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2.單項選擇題慢性食管炎建議選擇的食物為（）

A.脫脂牛奶
B.全脂牛奶
C.巧克力
D.飲料
E.酒類

3.單項選擇題關(guān)于肝衰竭患者，下列說法正確的是（）

A.維生素吸收不會受到影響
B.補充維生素C，有利于解毒
C.補充維生素B，有利于解毒
D.補充維生素A，有利于解毒
E.補充維生素，避免與葡萄糖的同時攝入

4.單項選擇題慢性食管炎急性期應選擇（）

A.普食
B.軟食
C.清流質(zhì)飲食
D.高脂肪軟食
E.低蛋白軟食

5.單項選擇題最適宜原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者補充鋅的食物為（）

A.牡蠣
B.蘑菇
C.南瓜
D.西瓜
E.辣椒

6.單項選擇題腹部手術(shù)后早期，以下哪些食物不宜選用（）

A.雞蛋湯
B.咸米湯
C.牛奶
D.豆?jié){
E.麥乳精

7.單項選擇題哪種藥物長期服用可造成腸黏膜細胞結(jié)構(gòu)缺失，并發(fā)生功能障礙（）

A.新霉素等抗生素
B.降血脂藥物
C.避孕藥
D.降血糖藥
E.抗結(jié)核藥

8.單項選擇題下列觀點描述正確的是（）

A.術(shù)后創(chuàng)傷患者均處于高代謝狀態(tài)
B.危重患者的能量應該過量補充，防止出現(xiàn)能量不足
C.Harris－Benedict可以估計正常人體的能量消耗值，適用于各種疾病狀態(tài)的患者
D.術(shù)后給予患者足夠的能量、蛋白質(zhì)和其他必需營養(yǎng)成分，體內(nèi)蛋白質(zhì)的凈分解率會降低
E.在應激狀態(tài)下，給予高蛋白營養(yǎng)可以逆轉(zhuǎn)蛋白質(zhì)的分解代謝，提高凈蛋白質(zhì)合成率，改善氮平衡

9.單項選擇題在呼吸功能衰竭時，應適當增加下列哪種營養(yǎng)素在膳食中的比例（）

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.膳食纖維
E.礦物質(zhì)

10.單項選擇題對于肺功能障礙患者應采用（）

A.高脂肪膳食
B.高蛋白膳食
C.高碳水化合物膳食
D.高鈣膳食
E.高維生素膳食