單項(xiàng)選擇題只水解α-D-葡萄糖苷鍵的酶是()

A.麥芽糖酶
B.纖維素
C.蝸牛酶
D.轉(zhuǎn)化糖酶
E.杏仁苷酶


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題屬于六碳醛糖的是()

A.果糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.甘露庚酮糖
E.景天庚酮糖

2.單項(xiàng)選擇題屬于六碳酮糖的是()

A.果糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.甘露庚酮糖
E.景天庚酮糖

3.單項(xiàng)選擇題還原糖與堿性酒石酸銅試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀的反應(yīng)是()

A.α-萘酚反應(yīng)(Molish反應(yīng))
B.菲林反應(yīng)(Fehling反應(yīng))
C.多倫反應(yīng)(Tollen反應(yīng))
D.碘顯色反應(yīng)
E.Feigl反應(yīng)

4.單項(xiàng)選擇題還原糖與氨性硝酸銀試劑反應(yīng)生成銀鏡或黑褐色沉淀的反應(yīng)是()

A.α-萘酚反應(yīng)(Molish反應(yīng))
B.菲林反應(yīng)(Fehling反應(yīng))
C.多倫反應(yīng)(Tollen反應(yīng))
D.碘顯色反應(yīng)
E.Feigl反應(yīng)

5.單項(xiàng)選擇題通過(guò)醇羥基與糖端基羥基脫水生成的苷是()

A.醇苷
B.氰苷
C.硫苷
D.酯苷
E.酚苷

6.單項(xiàng)選擇題通過(guò)羧基與糖端基羥基脫水生成的苷是()

A.醇苷
B.氰苷
C.硫苷
D.酯苷
E.酚苷

7.單項(xiàng)選擇題吡喃糖苷中酸催化水解速率最慢的是()

A.五碳糖苷
B.甲基五碳糖苷
C.六碳糖苷
D.七碳糖苷
E.糖醛酸苷

8.單項(xiàng)選擇題吡喃糖苷中酸催化水解速率最快的是()

A.五碳糖苷
B.甲基五碳糖苷
C.六碳糖苷
D.七碳糖苷
E.糖醛酸苷

9.單項(xiàng)選擇題最難被水解的是()

A.氮苷
B.硫苷
C.碳苷
D.酯苷
E.氰苷

10.單項(xiàng)選擇題最易被水解的是()

A.氮苷
B.硫苷
C.碳苷
D.酯苷
E.氰苷