單項(xiàng)選擇題一個(gè)健康人每天需要水2000~4000ml,一般從食物中攝入的水量約()。

A.300ml
B.1000ml
C.500ml
D.2000ml
E.1200ml


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1.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)維生素B12主要吸收部位在()。

A.腎臟組織
B.腸黏膜上皮
C.胃底腺
D.胃幽門處
E.肝臟

2.單項(xiàng)選擇題咖啡導(dǎo)致膽固醇升高的重要原因是()。

A.所含的促脂代謝物質(zhì)
B.所含的神經(jīng)興奮物質(zhì)
C.所含的脂溶性物質(zhì)
D.所含的水溶性物質(zhì)
E.所含的植物固醇

3.單項(xiàng)選擇題臨床上使用青霉胺可誘發(fā)缺乏的營養(yǎng)素是()。

A.維生素C
B.亞油酸
C.鋅
D.必需氨基酸
E.膽固醇

4.單項(xiàng)選擇題下面哪類食物可以增加肺癌的危險(xiǎn)性()。

A.豆類
B.蔬菜、水果類
C.谷類
D.酒類
E.魚類

5.單項(xiàng)選擇題體外循環(huán)下行主動(dòng)脈瓣膜置換術(shù)的病人需終身抗凝,下列哪些食物不宜用,以免影響抗凝效果()。

A.富含維生素A的食物
B.富含B族維生素的食物
C.富含維生素C的食物
D.富含維生素D的食物
E.富含維生素K的食物

9.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于Crohn病的營養(yǎng)治療原則,正確的一組是()。

A.低熱能、低脂肪、低蛋白
B.高熱能、高維生素、高蛋白
C.高熱能、高脂肪、低蛋白
D.高熱能、高脂肪、高糖類
E.低熱能、高蛋白、低脂肪

10.單項(xiàng)選擇題鈉鹽與高血壓發(fā)病的關(guān)系非常密切。一般要求食鹽的攝入量控制在()。

A.2~3g/d
B.1~2g/d
C.<6g/d
D.8~10g/d
E.10~15g/d

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依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進(jìn)行的行政處罰有()

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引起該起食物中毒最可能的原因是()

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容易引起該類食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()

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最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()

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提示:經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機(jī),且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時(shí),采取控制措施可依據(jù)的信息有()

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進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí),被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()

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調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注()

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提示:需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機(jī)關(guān)在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強(qiáng)制相對人執(zhí)行而對其進(jìn)行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()

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造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()

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