單項選擇題100ml母乳的含鈣量是()

A.80mg
B.50mg
C.34mg
D.20mg
E.10mg


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1.單項選擇題關(guān)于食品添加劑中抗氧化劑的功能,哪項是錯誤的()

A.防止油脂被氧化
B.防食品褐變
C.增加體內(nèi)抗氧化營養(yǎng)素
D.防食品脫色
E.防食品腐敗變質(zhì)

2.單項選擇題根據(jù)中國營養(yǎng)學會2000年修訂的DRIs建議,孕4個月起能量RNI在非孕基礎上增加()

A.150kCal/d
B.180kCal/d
C.200kCal/d
D.220kCal/d
E.250kCal/d

4.單項選擇題影響孕期能量需要的因素不包括()

A.孕前體重
B.孕前體成分
C.孕期體重增加數(shù)量
D.孕期活動程度
E.胎兒生長速度

5.單項選擇題關(guān)于老年人體內(nèi)成分改變描述錯誤的是()

A.體內(nèi)脂肪隨年齡增長而增加
B.脂肪以外的組織隨年齡增長而減少
C.體內(nèi)水分增加
D.肌肉組織重量減少
E.骨組織礦物質(zhì)減少

6.單項選擇題胎兒神經(jīng)管畸形與何種營養(yǎng)素缺少有關(guān)()

A.鐵
B.鈣
C.葉酸
D.維生素E
E.維生素D

7.單項選擇題為量型運動的能量代謝特點是()

A.強度大,氧債量大
B.強度大,無氧債
C.強度小,氧債量大
D.強度小,耗時長
E.強度小,耗時短

8.單項選擇題對膳食結(jié)構(gòu)的描述,錯誤的是()

A.膳食結(jié)構(gòu)是指居民消費的食物種類及數(shù)量的相對構(gòu)成
B.膳食結(jié)構(gòu)受生產(chǎn)、經(jīng)濟、文化和科學發(fā)展水平的影響
C.人體對營養(yǎng)的生理需求影響膳食結(jié)構(gòu)
D.膳食結(jié)構(gòu)受生產(chǎn)供應條件的制約
E.就世界各國居民來說,膳食結(jié)構(gòu)差異不大

9.單項選擇題嬰兒所需要的必需氨基酸有()

A.酪氨酸
B.組氨酸
C.絲氨酸
D.甘氨酸
E.牛磺酸

10.單項選擇題當鉛作業(yè)人員處于慢性鉛中毒期時,主要應該提供的膳食是()

A.多鈣少磷的成堿性膳食
B.少鈣多磷的成酸性膳食
C.正常膳食
D.高鈣高磷膳食
E.成酸性膳食和成堿性膳食交替使用