單項(xiàng)選擇題提取苷類成分時(shí)，為抑制或破壞酶常加入一定量的（）
A.硫酸
B.酒石酸
C.碳酸鈣
D.氫氧化鈉
E.碳酸鈉
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1.單項(xiàng)選擇題多數(shù)黃酮類化合物與三氯化鐵反應(yīng)呈（）
A.黃色
B.紅色
C.棕色
D.藍(lán)色
E.黑色
2.單項(xiàng)選擇題槲皮素在結(jié)構(gòu)分類上屬于（）
A.黃酮類
B.黃酮醇類
C.二氫黃酮類
D.異黃酮類
E.黃烷醇類
3.單項(xiàng)選擇題提取黃酮醇類化合物最常用的溶劑是（）
A.甲醇
B.乙醇
C.丙酮
D.氯仿
E.A和B
4.單項(xiàng)選擇題在5%碳酸氫鈉溶液中溶解度最大的是（）
A.3，6′-二羥基花色素
B.7，4′-二羥基黃酮
C.3，5，7-三羥基黃酮
D.2′-OH查耳酮
E.4′-OH查耳酮
5.單項(xiàng)選擇題樣品的醇溶液+NaBH+濃HCl生成紫-紫紅色，則可能含有（）
A.黃酮
B.黃酮醇
C.二氫黃酮類
D.異黃酮類
E.查耳酮
6.單項(xiàng)選擇題鋯鹽反應(yīng)后加入枸櫞酸仍顯黃色，說明黃酮含有（）
A.7位OH
B.5位OH
C.4位OH
D.甲氧基
E.3位OH
7.單項(xiàng)選擇題醌類化合物具有的反應(yīng)是（）
A.Feigl反應(yīng)
B.鹽酸-鎂粉反應(yīng)
C.Molish反應(yīng)
D.異羥肟酸鐵反應(yīng)
E.以上都沒有
8.單項(xiàng)選擇題可用于黃酮類化合物定量分析的反應(yīng)是（）
A.四氫硼鈉反應(yīng)
B.鎂粉反應(yīng)
C.鋯鹽反應(yīng)
D.Molish反應(yīng)
E.三氯化鋁反應(yīng)
9.單項(xiàng)選擇題葛根總黃酮具有作用（）
A.止血
B.增加冠狀動(dòng)脈血流量
C.抗菌
D.解痙
E.鎮(zhèn)咳
10.單項(xiàng)選擇題不發(fā)生鹽酸-鎂粉反應(yīng)的是（）
A.二氫黃酮
B.二氫黃酮醇
C.查耳酮
D.黃酮
E.黃酮醇