單項(xiàng)選擇題屬于含硫氨基酸（）

A.亮氨酸
B.苯丙氨酸
C.蛋氨酸
D.甘氨酸
E.精氨酸


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1.單項(xiàng)選擇題尿素循環(huán)中出現(xiàn)（）

A.亮氨酸
B.苯丙氨酸
C.蛋氨酸
D.甘氨酸
E.精氨酸

2.單項(xiàng)選擇題分解時(shí)，經(jīng)酪氮酸進(jìn)一步代謝的氨基酸是（）

A.亮氨酸
B.苯丙氨酸
C.蛋氨酸
D.甘氨酸
E.精氨酸

3.單項(xiàng)選擇題白化病是由于人體內(nèi)缺乏（）

A.色氨酸加氧酶
B.酪氨酸酶
C.酪氨酸羥化酶
D.苯丙氨酸羥化酶
E.賴氨酸酶

4.單項(xiàng)選擇題一碳單位是合成下列哪種物質(zhì)的原料（）

A.膽固醇
B.血紅素
C.糖原
D.嘌呤或嘧啶
E.脂類

5.單項(xiàng)選擇題一碳單位的生理功能是（）

A.將糖代謝與脂類代謝密切聯(lián)系起來
B.將糖代謝與氨基酸代謝聯(lián)系起來
C.將氨基酸代謝與核酸代謝聯(lián)系起來
D.將核酸代謝與糖代謝聯(lián)系起來
E.將核酸代謝與脂類代謝聯(lián)系起來

6.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)氨的儲存和運(yùn)輸方式是（）

A.谷氨酸
B.谷胱甘肽
C.天冬氨酸
D.谷氨酰胺
E.半胱氨酸

7.單項(xiàng)選擇題根據(jù)氨基酸組成判斷營養(yǎng)價(jià)值最高的蛋白質(zhì)（）

A.甘、蛋、丙、絲、絲、丙
B.甘、蛋、丙、絲、色、絲
C.甘、蛋、丙、絲、丙、丙
D.甘、蛋、丙、絲、甘、丙
E.甘、蛋、丙、絲、色、賴

8.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸代謝不能生成一碳單位（）

A.甘氨酸
B.絲氨酸
C.色氨酸
D.組氨酸
E.苯丙氨酸

10.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的功能可完全由糖或脂類物質(zhì)代替的是（）

A.構(gòu)成組織
B.氧化供能
C.調(diào)節(jié)作用
D.免疫作用
E.催化作用