單項選擇題飽和脂肪酸（）

A.EFA
B.SFA
C.PUFA
D.DHA
E.EPA


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A.EFA
B.SFA
C.MUFA
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A.EFA
B.SFA
C.PUFA
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E.EPA

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A.BV
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C.PER
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A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA

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A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA

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A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
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A.龍葵素
B.類秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
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9.單項選擇題引起霉變甘蔗中毒的有毒物質(zhì)是（）

A.龍葵素
B.類秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素

10.單項選擇題引起臭米面中毒的有毒物質(zhì)是（）

A.龍葵素
B.類秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素