單項(xiàng)選擇題以下面點(diǎn)小吃不屬于江蘇風(fēng)味的是（）

A.腸粉
B.三丁包子
C.蟹黃湯包
D.淮安茶馓


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1.單項(xiàng)選擇題下列菜品原材料中沒有魚的是（）

A.糖醋鯉魚
B.魚香肉絲
C.酸菜魚
D.松鼠鱖魚

2.單項(xiàng)選擇題下列菜品中全是粵菜的一組是（）

A.龍虎斗、香芋扣肉、五彩炒蛇絲
B.白云豬手、太爺雞、水煮魚
C.霸王別姬、燕窩四大件、脆皮乳豬
D.油泡海蝦仁、響油鱔糊、東江鹽焗雞

3.單項(xiàng)選擇題以其優(yōu)越的品質(zhì)被譽(yù)為“中國人參正宗”的是（）人參。

A.湖北神農(nóng)架
B.吉林長白山
C.云南玉龍雪山

4.單項(xiàng)選擇題下列面點(diǎn)小吃屬福建風(fēng)味的有（）

A.鍋邊
B.福山抻面
C.宜賓燃面
D.三丁包子

5.單項(xiàng)選擇題下列面點(diǎn)小吃屬上海風(fēng)味的是（）

A.喬家柵粽子
B.五芳齋粽子
C.太湖船點(diǎn)
D.雙皮奶

6.單項(xiàng)選擇題以下名茶中全是烏龍茶的一組是（）

A.西湖龍井、武夷巖茶、安溪鐵觀音
B.廣東鳳凰單樅、安溪鐵觀音、君山銀針
C.黃山毛峰、白毫銀針、安溪鐵觀音
D.福建武夷巖茶、安溪鐵觀音、廣東鳳凰單樅

7.單項(xiàng)選擇題下列面點(diǎn)小吃不屬于四川風(fēng)味的是（）

A.賴湯圓
B.擔(dān)擔(dān)面
C.扁食
D.夫妻肺片

8.單項(xiàng)選擇題下列菜品中全是魯菜的一組是（）

A.清蒸加吉魚、水晶肴肉、油爆海螺
B.黃埔炒蛋、毛血旺、海米珍珠筍
C.燕窩四大件、干煸牛肉絲、爽口牛丸
D.糖醋鯉魚、德州扒雞、蔥燒海參

9.單項(xiàng)選擇題下列面點(diǎn)小吃屬安徽風(fēng)味的是（）

A.芙蓉藿香餃
B.鐘水餃
C.杠子頭火燒
D.徽州毛豆腐

10.單項(xiàng)選擇題以下菜品中不屬于福建菜的是（）

A.佛跳墻
B.炒西施舌
C.雞絲燕窩
D.白云豬手