單項選擇題每克蛋白質在體內(nèi)可產(chǎn)生多少熱能()

A.9kcal
B.4kcal
C.16.81kJ
D.15kcal
E.6kJ


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題健康成人蛋白質的攝入量應占總能量的()

A.10%~16%
B.20%~25%
C.10%~12%
D.20%~30%
E.50%~60%

2.單項選擇題不同種類的食物混合食用,可改善膳食中()

A.蛋白質含量
B.表觀消化率
C.真實消化率
D.必需氨基酸比例
E.凈利用率

3.單項選擇題植物性食物中,優(yōu)質蛋白質的來源是()

A.糧食
B.蔬菜
C.水果
D.大豆
E.植物油

4.單項選擇題一般食物的蛋白質換算系數(shù)為()

A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.00

5.單項選擇題蛋白質功效比值是表示蛋白質的()

A.利用率
B.消化率
C.蛋白質含量
D.表觀消化率
E.凈利用率

6.單項選擇題評價食物蛋白質營養(yǎng)價值,應考慮()

A.蛋白質含量
B.消化率
C.利用率
D.氨基酸模式
E.以上都包括

7.單項選擇題氨基酸評分可以確定蛋白質的()

A.生物利用率
B.真實消化率
C.蛋白質含量
D.必需氨基酸
E.限制氨基酸

8.單項選擇題蛋白質的生物學價值是表示蛋白質的()

A.蛋白質含量
B.表觀消化率
C.真實消化率
D.凈利用率
E.生物利用率

9.單項選擇題下列哪種氨基酸是半必需氨基酸()

A.蘇氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸

10.單項選擇題下列哪種氨基酸為兒童必需的氨基酸()

A.賴氨酸
B.組氨酸
C.蘇氨酸
D.蛋氨酸
E.胱氨酸

最新試題

5個月的嬰兒,母乳喂養(yǎng),出生以來一直有嘔吐、心跳快、呼吸困難等癥,后因強直性痙攣、心力衰竭而死亡,其最有可能缺乏的是()

題型:單項選擇題

患者自述疲乏,納差,惡心,便秘,指趾麻木,肌肉酸痛且以腓腸肌明顯。體檢膝反射減弱,肌肉壓痛,并有垂足、垂腕體征。以上病癥可能為()

題型:單項選擇題

某地農(nóng)民在家用散裝白酒宴請村民,酒席未散,就有多人惡心、嘔吐,后該村衛(wèi)生院1天內(nèi)陸續(xù)收到17名參加宴席的患者,主訴為視力模糊、呼吸困難,后來1人失明,3人死亡,此發(fā)病物質是()

題型:單項選擇題

女性患者,46歲,自覺全身疲乏,下肢沉重無力,伴有四肢末端蟻行感。經(jīng)調(diào)查,該患者長期食用精白米,TPP效應在16%以上,其可能缺乏哪種營養(yǎng)素()

題型:單項選擇題

患者出現(xiàn)疲倦,乏力,牙齦腫脹出血,牙齒松動,貧血,關節(jié)肌肉痛疼,傷口難愈合,皮下出血,可能是()

題型:單項選擇題

10歲男童,好素食,近半年來感覺疲倦、乏力、頭暈、記憶力減退、學習注意力不集中、活動后呼吸急促、心跳加快。經(jīng)診斷為營養(yǎng)缺乏癥,其最可能缺乏的是()

題型:單項選擇題

患者自述眼干燥,視力下降,羞明,尤其夜間行走困難,診斷為夜盲,可能缺乏()

題型:單項選擇題

某兒童,6歲,眼結膜干燥出現(xiàn)畢脫氏斑,可能缺乏()

題型:單項選擇題

某遠離海洋的內(nèi)地山區(qū),成年人單純性甲狀腺腫發(fā)病率升高。從營養(yǎng)的角度考慮缺乏何種元素()

題型:單項選擇題

北方中年男性,午餐食品為饅頭、醬肉、腌菜和馬鈴薯湯,進餐后1個多小時出現(xiàn)口唇指尖青紫,頭暈、無力,有惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀,應首先考慮的是()

題型:單項選擇題