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C.亞硝酸鹽中毒
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E.毒蕈中毒
A.碘
B.硒
C.鋅
D.鈣
E.鐵
A.維生素A缺乏病
B.煙酸缺乏?。ò]皮?。?br />
C.維生素B1缺乏?。_氣?。?br />
D.維生素B2缺乏?。ê它S素缺乏病)
E.維生素C缺乏?。▔难。?/p>
A.1958.9kJ、3780kJ、5376kJ
B.84.5kJ、216kJ、307.2kJ
C.352kcal、540kcal、1280kcal
D.303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal
E.72.9kJ、155kJ、379.8kJ
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.葉酸
A.冷凍處理
B.鹽腌處理
C.高溫處理
D.銷毀
E.后熟產(chǎn)酸處理
A.鐮刀菌屬中毒
B.赤霉病麥中毒
C.霉變甘蔗中毒
D.黃曲霉毒素中毒
E.島青霉中毒
A.維生素A
B.煙酸
C.鋅
D.硒
E.亞油酸
最新試題
某村莊的村民,食用發(fā)霉糧食后,突發(fā)一過性發(fā)熱、嘔吐、厭食,隨后出現(xiàn)黃疸、水腫,到醫(yī)院檢查有肝功能異常?;疾〈迕窨赡苁牵ǎ?/p>
某兒童,6歲,眼結(jié)膜干燥出現(xiàn)畢脫氏斑,可能缺乏()
北方中年男性,午餐食品為饅頭、醬肉、腌菜和馬鈴薯湯,進(jìn)餐后1個多小時出現(xiàn)口唇指尖青紫,頭暈、無力,有惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀,應(yīng)首先考慮的是()
女性患者,46歲,自覺全身疲乏,下肢沉重?zé)o力,伴有四肢末端蟻行感。經(jīng)調(diào)查,該患者長期食用精白米,TPP效應(yīng)在16%以上,其可能缺乏哪種營養(yǎng)素()
38歲黑龍江婦女,輕微活動后即感氣促、胸悶,臨床檢查發(fā)現(xiàn)其心臟擴(kuò)大,心律失常,紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化物酶活力下降,其最有可能缺乏的是()
15歲少女,因減肥而限食,近日出現(xiàn)畏光、流淚,口腔潰瘍,舌腫痛,鼻唇溝、眉間有黃色鱗狀樣物質(zhì),實驗室檢查紅細(xì)胞和紅細(xì)胞比積均下降,其最有可能缺乏的是()
某45歲男性日平均攝入蛋白質(zhì)88克、脂肪60克和碳水化合物320克。該人蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的日均凈供能量分別是()
食品衛(wèi)生檢查發(fā)現(xiàn)某個體戶出售的豬肉有肉眼可見白色,綠豆大小半透明的水泡狀包囊,包囊一端為乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上檢出包囊8個。此病畜肉的處理原則是()
某女性,28歲,因業(yè)務(wù)關(guān)系經(jīng)常需在酒店宴請客戶和飲酒,近期擬考慮生育。從婦幼保健角度,你認(rèn)為最應(yīng)補(bǔ)充的維生素是()
患者自述疲乏,納差,惡心,便秘,指趾麻木,肌肉酸痛且以腓腸肌明顯。體檢膝反射減弱,肌肉壓痛,并有垂足、垂腕體征。以上病癥可能為()