單項選擇題食物的特殊動力作用最顯著的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖
D.維生素
E.微量元素


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1.單項選擇題下列對脂肪乳劑的描述錯誤的是（）

A.可供給較多能量
B.可提供人體必需脂肪酸
C.大多為等滲液
D.有利尿作用
E.需靜脈給藥

3.單項選擇題糖的呼吸商為（）

A.0.8
B.0.71
C.1
D.0.9
E.1.5

4.單項選擇題蛋白質(zhì)約占人體體重的（）

A.15%
B.20%
C.25%
D.10%
E.30%

5.單項選擇題人體能量的主要貯存形式是（）

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.糖
D.氨基酸
E.維生素

6.單項選擇題人體所需要的必需脂肪酸為（）

A.亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸
B.亞油酸、亞麻酸、三酰甘油
C.亞麻酸、花生四烯酸、乳酸
D.亞油酸、亞麻酸、丙酮酸
E.亞油酸、花生四烯酸、三酰甘油

7.單項選擇題下列物質(zhì)均為必需氨基酸的是（）

A.蛋氨酸、賴氨酸、谷氨酸
B.蛋氨酸、賴氨酸、半胱氨酸
C.纈氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸
D.賴氨酸、色氨酸、甘氨酸
E.纈氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸

8.單項選擇題正常人所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有（）

A.糖、蛋白質(zhì)、脂肪
B.糖、蛋白質(zhì)、維生素
C.蛋白質(zhì)、脂肪、有機鹽
D.水、糖、蛋白質(zhì)
E.糖、蛋白質(zhì)、微量元素

9.單項選擇題危重患者營養(yǎng)支持時，葡萄糖的供給量為（）

A.300～400g/d
B.100～200g/d
C.200～300g/d
D.>500g/d
E.>8g/kg

10.單項選擇題下列哪項不是腸內(nèi)營養(yǎng)制劑特殊應(yīng)用型（）

A.低蛋白營養(yǎng)液
B.濃縮營養(yǎng)液
C.高蛋白營養(yǎng)液
D.嬰兒用營養(yǎng)液
E.特殊疾病營養(yǎng)液