單項(xiàng)選擇題嬰幼兒缺鋅不會(huì)出現(xiàn)的是（）。

A.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
B.呆小癥
C.創(chuàng)傷愈合不良、免疫力低下
D.貧血
E.味覺減退、食欲不振


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1.單項(xiàng)選擇題為預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形，孕婦補(bǔ)充葉酸的有效時(shí)機(jī)是（）。

A.孕5周后
B.孕早期
C.孕中期
D.圍孕期
E.孕末期

2.單項(xiàng)選擇題孕早期由于嘔吐完全不能進(jìn)食時(shí)，靜脈給予葡萄糖是為了（）。

A.促進(jìn)機(jī)體利用蛋白質(zhì)
B.防止酮體對(duì)胎兒早期腦發(fā)育的影響
C.促進(jìn)微量營(yíng)養(yǎng)素吸收
D.防止胎兒低血糖癥
E.防止孕婦低血糖

3.單項(xiàng)選擇題每增加10歲，能量攝入量較青年時(shí)期減少10％開始的年齡是（）。

A.45歲
B.55歲
C.50歲
D.60歲
E.65歲

4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐營(yíng)養(yǎng)供給量標(biāo)準(zhǔn)制定根據(jù)（）。

A.《特定人群膳食指南》
B.《九十年代中國(guó)兒童發(fā)展規(guī)劃綱要》
C.《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》
D.《九十年代中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》
E.《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》

5.單項(xiàng)選擇題不屬于母乳優(yōu)點(diǎn)的是（）。

A.白蛋白與酪蛋白的比例優(yōu)于牛奶
B.白蛋白在胃內(nèi)易于消化吸收
C.含有較多的飽和脂肪酸
D.不含β乳白蛋白
E.必需氨基酸構(gòu)成與嬰兒體內(nèi)必需氨基酸構(gòu)成極為一致

6.單項(xiàng)選擇題孕中期的膳食要點(diǎn)不包括（）。

A.補(bǔ)充充足的能量
B.增加鈣的攝入量
C.保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量
D.注意鐵的補(bǔ)充
E.補(bǔ)充長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸

7.單項(xiàng)選擇題妊娠期營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，孕婦本身可出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏病，最常見下列哪項(xiàng)（）。

A.維生素缺乏癥、齲齒
B.營(yíng)養(yǎng)性貧血、甲狀腺腫大
C.營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、神經(jīng)功能失調(diào)
D.骨軟化癥、營(yíng)養(yǎng)性貧血
E.營(yíng)養(yǎng)性貧血和腹瀉

9.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡兒童一日三餐中，早餐和午餐的營(yíng)養(yǎng)素供給量應(yīng)分別達(dá)到（）。

A.全天推薦量的35%、40%
B.全天推薦量的30%、40%
C.全天推薦量的25%、35%
D.全天推薦量的30%、45%
E.全天推薦量的25%、45%

10.單項(xiàng)選擇題老年人膳食脂肪中飽和脂肪酸：不飽和脂肪酸：?jiǎn)尾伙栔舅岬谋壤龖?yīng)為（）。

A.1：1：1
B.1：2：1
C.1：2：2
D.2：2：1
E.2：1：2