單項選擇題學(xué)齡前兒童每天碳水化合物類供能為總能量的（）。

A.45％～50％
B.65％～70％
C.60％～65％
D.50％～60％
E.60%～70%


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2.單項選擇題老年人每日膽固醇攝入量應(yīng)（）。

A.＜600mg
B.＜500mg
C.＜300mg
D.＜100mg
E.＜50mg

3.單項選擇題以下哪項不屬于青少年的平衡膳食要求（）。

A.鼓勵多吃谷類
B.保證魚、禽、肉、蛋的供給
C.保證奶及奶制品的供給
D.只能飲少許果酒
E.保證蔬菜的供給

4.單項選擇題關(guān)于老年人體內(nèi)成分改變描述錯誤的是（）。

A.體內(nèi)脂肪隨年齡增長而增加
B.脂肪以外的組織隨年齡增長而減少
C.體內(nèi)水分增加
D.肌肉組織重量減少
E.骨組織礦物質(zhì)減少

5.單項選擇題胎兒神經(jīng)管畸形與何種營養(yǎng)素缺少有關(guān)（）。

A.鐵
B.鈣
C.葉酸
D.維生素E
E.維生素D

6.單項選擇題《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議老年人每天膽固醇的攝入量（）。

A.不超過200mg
B.不超過300mg
C.不少于200mg
D.不少于300mg
E.不少于400mg

7.單項選擇題青少年期體重增加約30kg，其物質(zhì)基礎(chǔ)是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.礦物質(zhì)
E.維生素

8.單項選擇題母乳喂養(yǎng)方法錯誤的是（）。

A.母乳喂養(yǎng)應(yīng)持續(xù)到嬰兒1歲以后，最長不超過2周歲
B.盡可能早開始喂奶
C.根據(jù)新生兒喂哺后，安靜入睡、大小便正常、體重增長正常來判斷母乳是否充足
D.喂奶次數(shù)和時間根據(jù)定時哺乳的原則決定
E.4～6個月后應(yīng)開始添加輔助食品

9.單項選擇題嬰兒配方奶粉主要有（）。

A.起始嬰兒配方奶粉和后繼嬰兒配方奶粉
B.起始嬰兒配方奶粉和較大嬰兒配方奶粉
C.起始嬰兒配方奶粉、后繼嬰兒配方奶粉和醫(yī)學(xué)配方奶粉
D.起始嬰兒配方奶粉、較大嬰兒配方奶粉和植物性食物奶粉
E.起始嬰兒配方奶粉、較大嬰兒配方奶粉和動物性食物奶粉

10.單項選擇題下列食物不可作為幼兒食物的選擇對象的有（）。

A.糧谷類和薯類
B.水果蔬菜
C.魚肉禽蛋及豆類食品
D.奶類
E.大豆異黃酮