單項選擇題青少年推薦的飽和脂肪酸的攝入量為總能量的（）。

A.5％
B.10％
C.15％
D.20％
E.25％


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1.單項選擇題葉酸缺乏會對妊娠結(jié)局產(chǎn)生多種負(fù)面影響，這些影響不包括（）。

A.新生兒低出生體重
B.胎盤早剝
C.嬰兒神經(jīng)管畸形
D.孕婦巨幼細(xì)胞貧血
E.新生兒軟骨病

2.單項選擇題治療缺鐵性貧血的孕婦同時應(yīng)補(bǔ)充（）。

A.硒
B.銅
C.鋅
D.碘
E.維生素

4.單項選擇題老年人保證充足的維生素E供給量是為了（）

A.抗疲勞
B.增進(jìn)食欲
C.增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化功能
D.降低膽固醇
E.防止便秘

5.單項選擇題以下哪項因素與低出生體重?zé)o關(guān)（）。

A.孕期血漿總蛋白高
B.孕期血漿白蛋白低
C.孕期貧血
D.孕期能量攝入低
E.吸煙、酗酒

6.單項選擇題學(xué)齡前兒童每天蛋白質(zhì)的參考攝入量為（）g。

A.25～40
B.35～50
C.45～60
D.55～70
E.70～80

7.單項選擇題母乳喂養(yǎng)兒開始補(bǔ)充維生素D的最佳時間是（）。

A.出生4個月后
B.出生2～4周
C.出生3個月后
D.出生時
E.出生1個月后

8.單項選擇題幼兒膳食制作原則錯誤的是（）。

A.蔬菜先切后洗
B.幼兒食物單獨(dú)制作
C.具有較好的色、香、味和形
D.避免吃撈米飯
E.鮮奶不能充分反復(fù)加熱

9.單項選擇題母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)不包括（）。

A.營養(yǎng)豐富
B.易于消化吸收
C.緩沖大小，對胃酸中和作用大
D.不易污染
E.含有多種免疫因子

10.單項選擇題兒童對能量的需要不包括（）。

A.基礎(chǔ)代謝
B.體力活動
C.生長發(fā)育
D.食物的特殊動力作用
E.排泄耗能