單項選擇題新生兒低出生體重與成年期疾病發(fā)生率無關的是（）。
A.胰島素抵抗
B.糖耐量減低
C.高胰島素血癥
D.神經(jīng)管畸形
E.高血壓
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1.單項選擇題大豆的蛋白質含量是（）。
A.5％～10％
B.15％～20％
C.20％～30％
D.35％～40％
E.45％～50％
2.單項選擇題嬰兒期缺碘可引起（）。
A.貧血
B.腦積水
C.早熟
D.智力低下
E.甲狀腺素合成加快
3.單項選擇題正常生理情況下，人體水分的攝入總量應該是（）。
A.1500～2000mL
B.2000mL
C.2000～3000mL
D.3000～4000mL
E.3500mL
4.單項選擇題對腦和視網(wǎng)膜發(fā)育有重要作用的脂肪酸為（）。
A.硬脂酸和花生四烯酸
B.花生四烯酸和軟脂酸
C.二十二碳六烯酸和軟脂酸
D.花生四烯酸和二十二碳六烯酸
E.二十二碳六烯酸和硬脂酸
5.單項選擇題牛奶中鐵的利用率為（）。
A.50％～60％
B.40％～50％
C.30％～40％
D.20％～30％
E.＜10％
6.單項選擇題胎兒出生時體內儲備的鐵，一般可滿足多長時期內嬰兒對鐵的需要量（）
A.1個月
B.2個月
C.4個月
D.7個月
E.8個月
7.單項選擇題下列哪種營養(yǎng)素不易通過乳腺輸送到乳汁中（）
A.鐵
B.鈣
C.維生素A
D.維生素C
E.維生素E
8.單項選擇題下列人群脂肪的推薦量占總能量攝入量的20％～30％的有（）。
A.嬰兒、學齡前兒童、青少年
B.學齡前兒童、青少年、老年人
C.學齡前兒童、學齡兒童、青少年
D.學齡兒童、青少年、老年人
E.嬰兒、學齡前兒童、老年人
9.單項選擇題兒童期和青春期的碘缺乏的主要表現(xiàn)是（）。
A.腳氣病
B.“3D”癥狀
C.甲狀腺腫
D.高碘性甲狀腺腫
E.貧血
10.單項選擇題學齡前兒童平衡膳食的基本原則不包括（）。
A.食物多樣合理搭配
B.專門烹調易于消化
C.三餐三點
D.培養(yǎng)健康的飲食習慣
E.口味清淡