單項選擇題開發(fā)母乳化奶粉、宇航食品和患者用藥膳的主要目的是()。

A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.使某些食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
D.使食品具有某種色澤和特殊口味
E.強調(diào)維生素強化


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1.單項選擇題向糧食制品中強化必需氨基酸的目的是()。

A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.使某些食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
D.使食品具有某種色澤和特殊口味
E.強調(diào)維生素強化

8.單項選擇題推薦攝入量的縮寫是()。

A.DRIs
B.EAR
C.RNI
D.AI
E.RDA

9.單項選擇題平均需要量的縮寫是()。

A.DRIs
B.EAR
C.RNI
D.AI
E.RDA

10.單項選擇題我國尚未系統(tǒng)地開展社會營養(yǎng)監(jiān)測,根據(jù)國外的一些主張和做法,上述選項中不屬于營養(yǎng)監(jiān)測的是()。

A.長期營養(yǎng)監(jiān)測
B.規(guī)劃效果評價性監(jiān)測
C.及時報警
D.干預監(jiān)測
E.人群營養(yǎng)定期監(jiān)測