單項(xiàng)選擇題食管癌患者比較典型的臨床癥狀是進(jìn)行性吞咽困難，對(duì)于能夠進(jìn)食患者應(yīng)采用的飲食類型是（）。

A.清流膳食
B.普通膳食
C.高蛋白普通膳食
D.半流或全流膳食
E.低蛋白普通膳食


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1.單項(xiàng)選擇題下列不符合慢性胃炎的膳食治療原則的是（）。

A.食物選擇不受限制
B.戒煙酒
C.保持食物酸堿平衡
D.補(bǔ)充多種維生素
E.少量多餐

2.單項(xiàng)選擇題創(chuàng)傷型腸內(nèi)制劑與普通型腸內(nèi)制劑在氨基酸組成方面的主要不同是增加了（）。

A.總的氨基酸的數(shù)量
B.芳香族氨基酸的比例
C.支鏈氨基酸的比例
D.必需氨基酸的比例
E.非必需氨基酸的比例

3.單項(xiàng)選擇題切除小腸哪部分對(duì)營(yíng)養(yǎng)素吸收影響最大，最易引起營(yíng)養(yǎng)不良（）。

A.空腸、回腸
B.十二指腸
C.回腸遠(yuǎn)端
D.回盲端
E.空腸

4.單項(xiàng)選擇題正常情況下胃黏膜不會(huì)被胃液所消化是由于（）。

A.胃液中不含有可消化胃黏膜的酶
B.黏液一碳酸氫鹽屏障的作用
C.胃液中的內(nèi)因子對(duì)胃黏膜具有保護(hù)作用
D.胃液中的糖蛋白可中和胃酸
E.胃液中含有大量的碳酸氫根，可中和胃液

5.單項(xiàng)選擇題胃大部切除術(shù)幽門(mén)切除的患者進(jìn)食后應(yīng)（）。

A.坐位30分鐘
B.平臥30分鐘
C.馬上直立活動(dòng)
D.直立30分鐘
E.不受體位限制

6.單項(xiàng)選擇題遲緩型便秘不應(yīng)選擇的食品是（）。

A.洋蔥
B.大豆及其制品
C.酵母
D.粗糧
E.白酒

7.單項(xiàng)選擇題慢性胃炎胃酸分泌過(guò)少時(shí)應(yīng)建議選擇的食物是（）。

A.濃縮肉湯
B.牛奶
C.糊米
D.豆?jié){
E.烤焦饅頭片

8.單項(xiàng)選擇題女性，25歲，行小腸大段切除術(shù)后10d試餐，無(wú)不良反應(yīng)。此時(shí)可添加（）。

A.含蛋白質(zhì)食品
B.高能量食品
C.含中鏈脂肪酸食品
D.含短鏈脂肪酸食品
E.含淀粉類食品

9.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是急性胃炎的病因（）。

A.對(duì)水生貝類過(guò)敏
B.過(guò)度飲酒
C.吃新鮮清潔的蔬菜、水果
D.攝入被某些毒素污染的食物
E.大量攝入辛辣刺激食物

10.單項(xiàng)選擇題小腸大部分切除術(shù)后第一天應(yīng)采用下列哪種營(yíng)養(yǎng)支持方式（）。

A.空腸造瘺
B.胃造瘺
C.口服飲食
D.腸外營(yíng)養(yǎng)
E.管喂飲食