單項(xiàng)選擇題肥胖者膳食中較正常要求可適當(dāng)增加比例的物質(zhì)為（）。

A.膽固醇
B.優(yōu)質(zhì)蛋白
C.碳水化合物
D.飽和脂肪酸
E.乙醇


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食物纖雛在糖尿病飲食治療中的作用，錯(cuò)誤的是（）。

A.降低血脂
B.降低餐后血糖
C.改善葡萄糖耐量
D.增加胰島素分泌
E.增加飽腹感

2.單項(xiàng)選擇題糖尿病腎病患者優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占全日蛋白質(zhì)的適宜比例為（）。

A.40%～50%
B.10%～20%
C.30%～40%
D.20%～30%
E.50%～70%

3.單項(xiàng)選擇題原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素哪項(xiàng)最為合理（）。

A.多食用深色蔬菜和水果
B.補(bǔ)充過(guò)量蛋白質(zhì)
C.應(yīng)保持蛋白質(zhì)的負(fù)氮平衡
D.補(bǔ)充過(guò)量活性維生素D3
E.補(bǔ)充非營(yíng)養(yǎng)素?zé)o益處

4.單項(xiàng)選擇題糖尿病食品交換表中1個(gè)單位是指（）。

A.含50kcal（1kcal4.184kJ）能量的食品重量
B.含90kcal能量的食品重量
C.含100kcal能量的食品重量
D.50g食品重量
E.100g食品重量

6.單項(xiàng)選擇題男性，34歲，因頸靜脈球體瘤收治入院，病程9個(gè)月。查：身高170cm，體重56kg，三頭肌皮褶厚度6mm，血清白蛋白30g/L，肌酐升高指數(shù)64％，淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)900/mm3，該病人可診斷（）。

A.干瘦型營(yíng)養(yǎng)不良
B.低蛋白血癥型營(yíng)養(yǎng)不良
C.急性內(nèi)臟蛋白消耗型營(yíng)養(yǎng)不良
D.混合型營(yíng)養(yǎng)不良
E.水腫型營(yíng)養(yǎng)不良

7.單項(xiàng)選擇題糖尿病患者飲酒易發(fā)生低血糖的情況是（）。

A.服用磺脲類藥物
B.糖耐量低減
C.服用雙胍類藥物
D.血糖長(zhǎng)期控制不良者
E.服用α-糖苷酶抑制藥

8.單項(xiàng)選擇題判斷機(jī)體肥胖最常用、最簡(jiǎn)便的指標(biāo)是（）。

A.理想體重
B.BMI
C.皮褶厚度
D.體脂含量
E.瘦體重

9.單項(xiàng)選擇題肥胖患者10天減輕體重（體脂肪）1kg，則平均每天減少熱能攝入是（）。

A.1255.20kJ（300kcal）
B.1673.60kJ（400kcal）
C.2092.00kJ（500kcal）
D.2510.40kJ（600kcal）
E.2928.80kJ（700kcal）

10.單項(xiàng)選擇題苯丙酮尿癥患者應(yīng)限制食用哪種食物（）。

A.油菜
B.牛奶
C.南瓜
D.粉條
E.蜂蜜