單項選擇題痛風病人緩解期可食用的食物是（）。
A.精制谷類、牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜
B.畜、禽類、魚蝦、干豆類
C.肝、腎、腦、肉湯類
D.蜂產(chǎn)品
E.酶制劑
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1.單項選擇題痛風病人絕對禁止食用的食物是（）。
A.精制谷類、牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜
B.畜、禽類、魚蝦、干豆類
C.肝、腎、腦、肉湯類
D.蜂產(chǎn)品
E.酶制劑
2.單項選擇題痛風病人每天可食用的食物是（）。
A.精制谷類、牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜
B.畜、禽類、魚蝦、干豆類
C.肝、腎、腦、肉湯類
D.蜂產(chǎn)品
E.酶制劑
3.單項選擇題糖尿病人飲食中蛋白質(zhì)的產(chǎn)熱比為（）。
A.15％±
B.50％～60％
C.20％～25％
D.＜90％
E.＞30％
4.單項選擇題糖尿病人膳食中脂肪產(chǎn)熱比應(yīng)為（）。
A.15％±
B.50％～60％
C.20％～25％
D.＜90％
E.＞30％
5.單項選擇題成人糖尿病飲食中糖類產(chǎn)熱比應(yīng)為（）。
A.15％±
B.50％～60％
C.20％～25％
D.＜90％
E.＞30％
6.單項選擇題最適宜苯丙酮尿癥患兒食用的食物為（）。
A.甜煉乳
B.牛奶
C.奶粉
D.豆?jié){
E.無苯丙氨酸奶粉
7.單項選擇題最適宜肝豆狀核變性患兒食用的食物為（）。
A.甜煉乳
B.牛奶
C.奶粉
D.豆?jié){
E.無苯丙氨酸奶粉
8.單項選擇題最適宜半乳糖血癥患兒食用的食物為（）。
A.甜煉乳
B.牛奶
C.奶粉
D.豆?jié){
E.無苯丙氨酸奶粉
9.單項選擇題患者，男性，49歲，公司職員。查體：身高179cm，體重85kg，血壓140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平時食量較大，擬采用飲食療法。該患者飲食中的飽和脂肪酸應(yīng)（）。
A.占總能量15％
B.禁用飽和脂肪酸
C.占脂肪總量50％
D.小于總能量10％
E.占脂肪總量0.5％
10.單項選擇題患者，男性，49歲，公司職員。查體：身高179cm，體重85kg，血壓140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平時食量較大，擬采用飲食療法。該患者適宜的能量供給標準是（）。
A.167.36～188.28kJ/（kg·D.［40～45kcal/（kg·D.］
B.146.44/（kg·D.［35kcal/（kg·D.］
C.62.76/（kg·D.［15kcal/（kg·D.］
D.125.52kJ/（kg·D.［30kcal/（kg·D.］
E.102.60kJ/（kg·D.［25kcal/（kg·D.］