單項(xiàng)選擇題心臟換瓣手術(shù)后應(yīng)該避免食用下列哪種食物（）。

A.富含維生素K
B.富含維生素A
C.富含維生素E
D.富含維生素C
E.富含維生素B


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1.單項(xiàng)選擇題外科創(chuàng)傷病人進(jìn)行營養(yǎng)評定，下述指標(biāo)中可反映體細(xì)胞群的指標(biāo)是（）。

A.三頭肌皮褶厚度
B.上臂肌圍
C.可交換鉀、鈉總量
D.氮平衡
E.肌酐身高指數(shù)

2.單項(xiàng)選擇題大面積燒傷病人反復(fù)出現(xiàn)黑糞，宜采用哪種營養(yǎng)支持（）。

A.口服
B.管飼
C.要素飲食
D.經(jīng)周圍靜脈TPN
E.經(jīng)中心靜脈TPN

3.單項(xiàng)選擇題胰腺術(shù)后，當(dāng)腸蠕動(dòng)恢復(fù)正常后，應(yīng)該給予下列哪種膳食（）。

A.無脂流食
B.高蛋白流食
C.低糖流食
D.高脂流食
E.無糖流食

4.單項(xiàng)選擇題嚴(yán)重?zé)齻∪藦哪蛑屑皠?chuàng)面中丟失鉀較多，可選哪些食物補(bǔ)充（）。

A.各種粗糧
B.牛奶、雞蛋
C.各種水果、蔬菜
D.土豆、粉絲
E.各種豆類

5.單項(xiàng)選擇題非胃腸手術(shù)準(zhǔn)備，禁食的時(shí)間是（）。

A.術(shù)前2h
B.術(shù)前6h
C.術(shù)前14h
D.術(shù)前4h
E.術(shù)前12h

7.單項(xiàng)選擇題有利于燒傷創(chuàng)面愈合的微量元素是（）。

A.銅
B.鋅
C.碘
D.鈷
E.硒

8.單項(xiàng)選擇題病人在外科手術(shù)后，一般應(yīng)該給予（）。

A.高脂肪膳食
B.高鈉膳食
C.高蛋白質(zhì)膳食
D.低能量膳食
E.低無機(jī)鹽膳食

9.單項(xiàng)選擇題肺部術(shù)后營養(yǎng)的注意事項(xiàng)描述錯(cuò)誤的是（）。

A.提倡給患者供給高蛋白、高糖飲食
B.肺切除術(shù)后以靜脈營養(yǎng)和口服為主
C.術(shù)后患者要注意能量比例
D.術(shù)后就可以進(jìn)食流質(zhì)飲食，并逐漸過渡到軟食
E.對于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用較低的糖脂比配方