單項(xiàng)選擇題重度創(chuàng)傷病人小腸黏膜細(xì)胞能量的主要來源是（）。

A.谷氨酰胺
B.葡萄糖
C.中鏈三酰甘油
D.賴氨酸
E.必需脂肪酸


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1.單項(xiàng)選擇題口腔疾病患者應(yīng)該避免（）。

A.油烹煎炸食物
B.牛奶以及過甜食物
C.過咸過酸食物
D.過硬食物
E.過軟食物

3.單項(xiàng)選擇題無并發(fā)癥的心外科手術(shù)后患者應(yīng)該采用（）。

A.腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
B.完全腸外營(yíng)養(yǎng)
C.經(jīng)口膳食
D.靜脈營(yíng)養(yǎng)
E.鼻飼營(yíng)養(yǎng)

6.單項(xiàng)選擇題胰腺炎患者最適合的是（）。

A.不完全膳食
B.勻漿膳
C.蛋白質(zhì)組件
D.要素膳
E.中央靜脈法

7.單項(xiàng)選擇題咀嚼不便的幼兒（）。

A.普通膳食
B.軟食
C.半流質(zhì)
D.流質(zhì)
E.靜脈營(yíng)養(yǎng)

8.單項(xiàng)選擇題男性，30歲，欲行外痔切除術(shù)入院。要滿足該膳食的要求，可用下列哪組食物（）。

A.冬瓜、西紅柿
B.芹菜、竹筍
C.粉皮、牛肉
D.豆?jié){、饅頭
E.掛面、米飯

9.單項(xiàng)選擇題腹部手術(shù)后應(yīng)該避免（）。

A.油烹煎炸食物
B.牛奶以及過甜食物
C.過咸過酸食物
D.過硬食物
E.過軟食物