下列綠葉菜中，耐炎熱的有（）。

為保證翌年春蔥苗的返青率，又要降低蔥苗的抽薹率，越冬蔥苗應符合以下哪些特征？（）

下列哪種植物不屬于蔬菜范疇？（）

大多數(shù)蔬菜在種子萌發(fā)期要求較高的溫度。

爬地栽培的南瓜，壓蔓有助于（）。

菜豆水分管理的原則是（）。

變溫處理是在催芽過程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。

種子時期包括種子形成期和種子發(fā)芽期兩個階段。

木本蔬菜香椿屬于楝科。

一般貯藏條件下，蔬菜種子的使用年限只有（）年。