確定有機化合物的純度，判斷具有相同或相近熔點的兩種固體化合物是否為同一化合物。

具有固定沸點的液體不一定都是純化合物，因為某些有機化合物常常和其它組分形成二元或三元共沸混合物，它們也有固定的沸點。

不好。如果加熱過猛，蒸氣過熱，溫度計讀書會偏高，并且也影響液體的分離效果，使液體分離不完全。

許多止暴劑都是一次性的，如果蒸餾中途停止后，繼續(xù)蒸餾時就應加入新的助沸物。

空氣冷凝管（當蒸餾物沸點超過140度時，一般使用空氣冷凝管，以免直形冷凝管通水冷卻導致玻璃溫差大而炸裂。）

蒸餾開始時應先通冷凝水，然后才加熱；蒸餾結束時應先停止加熱，當裝置溫度降到室溫時才停冷凝水。