單項選擇題脂肪的碘值愈高表示（）

A.所含脂肪酸的飽和程度愈高
B.所含脂肪酸的不飽和程度愈高
C.所含脂肪酸的不飽和程度愈低
D.所含脂肪酸的碳鏈愈長
E.所含脂肪酸的分子量愈大


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題主要的食用糖是（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.飴糖
E.麥芽糖

2.單項選擇題不能被人體消化酶消化的是（）

A.蔗糖
B.淀粉
C.糊精
D.纖維素
E.糖原

3.單項選擇題成熟紅細胞的能源主要來自（）

A.糖的有氧氧化途徑
B.磷酸戊糖途徑
C.糖原合成途徑
D.糖異生途徑
E.糖酵解途徑

4.單項選擇題下列化合物中沒有高能鍵的是（）

A.ATP
B.ADP
C.磷酸肌酸
D.1，3-二磷酸甘油酸
E.3-磷酸甘油醛

5.單項選擇題體內(nèi)分布最廣的一條呼吸鏈是（）

A.FADH2氧化呼吸鏈
B.NADH氧化呼吸鏈
C.琥珀酸氧化呼吸鏈
D.B與A
E.B與C

6.單項選擇題在生物氧化中NAD+的作用是（）

A.脫氫
B.加氧
C.脫羧
D.遞電子
E.遞氫

7.單項選擇題下列有關(guān)VitC生理功能的敘述，哪一項是錯誤的（）

A.保護巰基為還原狀態(tài)
B.保護谷胱甘肽為氧化型
C.VitC在體內(nèi)物質(zhì)代謝中參與氧化還原反應(yīng)
D.參與某些物質(zhì)的羥化反應(yīng)E.促進腸內(nèi)鐵的吸收

8.單項選擇題關(guān)于Vit的錯誤敘述是（）

A.許多動物體內(nèi)不能自行合成或合成量不足
B.不是組織細胞的組成成分
C.生物體內(nèi)需要量少，必須由食物供給
D.是一類小分子有機化合物
E.可徹底氧化分解供給機體能量

9.單項選擇題磺胺藥的作用機理是（）

A.反競爭性抑制作用
B.反饋抑制作用
C.非競爭性抑制作用
D.競爭性抑制作用
E.使酶變性失活