單項(xiàng)選擇題關(guān)于pH對(duì)酶活性的影響，不正確的是（）。

A.影響必需基團(tuán)解離狀態(tài)
B.影響底物的解離狀態(tài)
C.酶在一定的pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性
D.破壞酶蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)
E.影響輔酶解離狀態(tài)


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3.單項(xiàng)選擇題米氏常數(shù)Km是一個(gè)用來度量（）。

A.酶和底物親和力大小的常數(shù)
B.酶促反應(yīng)速度大小的常數(shù)
C.酶被底物飽和程度的常數(shù)
D.酶的穩(wěn)定性常數(shù)
E.以上都不是

4.單項(xiàng)選擇題輔基與酶的結(jié)合比輔酶與酶的結(jié)合更為（）。

A.緊密
B.松散
C.專一
D.無規(guī)律
E.特異

5.單項(xiàng)選擇題下面有關(guān)酶的描述，正確的是（）。

A.所有的酶都含有輔基或輔酶
B.只能在體內(nèi)起催化作用
C.大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)
D.能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，加速反應(yīng)的進(jìn)行
E.以上都不正確

6.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于酶特性的敘述不正確的是（）。

A.催化效率高
B.專一性強(qiáng)
C.作用條件溫和
D.都有輔因子參與催化反應(yīng)
E.具有可調(diào)節(jié)性

7.單項(xiàng)選擇題氨基酸和蛋白質(zhì)所共有的性質(zhì)為（）。

A.膠體性質(zhì)
B.兩性性質(zhì)
C.沉淀反應(yīng)
D.變性性質(zhì)
E.雙縮脲反應(yīng)

8.單項(xiàng)選擇題在寡聚蛋白質(zhì)中，亞基間的立體排布、相互作用以及接觸部位間的空間結(jié)構(gòu)稱為（）。

A.三級(jí)結(jié)構(gòu)
B.締合現(xiàn)象
C.四級(jí)結(jié)構(gòu)
D.變構(gòu)現(xiàn)象
E.二級(jí)結(jié)構(gòu)

9.單項(xiàng)選擇題下列不是蛋白質(zhì)儀一螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的是（）。

A.天然蛋白質(zhì)多為右手螺旋
B.肽鏈平面充分伸展
C.每隔3.6個(gè)氨基酸螺旋上升一圈
D.每個(gè)氨基酸殘基上升高度為O.15nm
E.每個(gè)氨基酸殘基圍繞螺旋中心軸旋轉(zhuǎn)1OO

10.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中，有堿性側(cè)鏈的是（）。

A.脯氨酸
B.苯丙氨酸
C.異亮氨酸
D.賴氨酸
E.谷氨酸