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判斷題支鏈氨基酸的分解代謝主要在骨骼肌中進(jìn)行，芳香族氨基酸主要在肝臟分解。

1.判斷題谷氨酰胺是營養(yǎng)必需脂肪酸，機(jī)體不能合成因此必需從食物中補(bǔ)充。

2.判斷題饑餓會導(dǎo)致蛋白質(zhì)需要量不足，因而會出現(xiàn)正氮平衡。

3.判斷題蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值不僅取決于必需氨基酸的種類，而且取決于必需氨基酸的含量和比例。

4.填空題通過代謝可產(chǎn)生少量維生素的氨基酸是（）。

5.填空題苯丙酮尿癥是由（）缺乏所致，白化病是由（）缺乏所致。

6.填空題通過代謝產(chǎn)生兒茶酚胺類神經(jīng)遞質(zhì)的芳香族氨基酸有（）和（）。

7.填空題體內(nèi)硫酸根的活性形式是（），它是由（）代謝產(chǎn)生的。

8.填空題肌酸激酶有三種同工酶分別是（），其中（）主要存在于心肌中。

9.填空題體內(nèi)甲基的直接供體是（），其中的甲基稱為（）。

10.填空題GABA是（）脫羧產(chǎn)生的，而?；撬崾牵ǎ┥?。