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單項選擇題冷鏈食品宜冷藏儲存，食品表面溫度應低于（）。

A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.20℃

1.單項選擇題客艙乘務員對機上冷鏈食品進行溫度檢查時，應監(jiān)測（）。

A.中心溫度
B.平均溫度
C.環(huán)境溫度
D.表面溫度

2.單項選擇題入境航班上機組人員發(fā)現(xiàn)老鼠，應（）。

A.在航班抵達前，抓住老鼠，以免發(fā)生安全事故
B.航班抵達后，立刻疏散乘客
C.主動向入境地海關部門報告
D.主動向起飛地海關部門報告

3.單項選擇題下列關于航空器上機組餐食要求的表述，正確的是（）

A.機長與其他機組成員餐食一樣
B.機長與其他機組成員餐食不一樣
C.機長餐食需分多次食用完畢
D.所有機組成員的餐食需分多次食用完畢

4.單項選擇題機上微小氣候監(jiān)測中，考慮到機上人員大部分時間是坐在位置上的，監(jiān)測點選點高度宜為（）。

A.0.6-0.8m
B.0.8-1.0m
C.1.0-1.2m
D.1.2-1.4m

5.單項選擇題航空器衛(wèi)生監(jiān)督時每次不得少于（）執(zhí)法資質的人員。

A.1名
B.2名
C.3名
D.4名

6.單項選擇題浸腳消毒池水的余氯含量應保持在（），需（）更換一次。

A.0.5-1.0mg/L；4小時
B.0.5-1.0mg/L；6小時
C.5-10mg/L；4小時
D.5-10mg/L；6小時

7.單項選擇題在游泳池水衛(wèi)生狀況監(jiān)測中，成人泳池面積≤1000m²的布置（）采樣點，成人泳池面積＞1000m²的布置（）采樣點。

A.1個；2個
B.2個；3個
C.2個；4個
D.3個；4個

8.單項選擇題某候車室內采集空氣中微生物，采樣點距離地面高度（），距離墻壁不小于（）。

A.0.8-1米；0.5米
B.0.8-1米；1米
C.1.2-1.5米；0.5米
D.1.2-1.5米；1米

9.單項選擇題出入境航空器上提供的非一次性餐具不得出現(xiàn)（）情況。

A.表面光潔
B.有部分水漬
C.無異味
D.無異物

10.單項選擇題水質常規(guī)指標中色度的限值是（）。

A.1
B.5
C.10
D.15