單項選擇題以下說法不正確的是（）。

A.硅與黏多糖合成有關
B.氟的缺乏與過量與飲水氟含量關系密切
C.砷制品可以用于治療疾病
D.鉛對機體沒有任何生理功能
E.錳中毒可引起中樞神經系統(tǒng)異常


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1.單項選擇題以下敘述正確的是（）。

A.Menke病為后天性銅代謝紊亂性疾病
B.Wilson病為先天性銅代謝紊亂性疾病
C.Wilson病補銅有良好療效
D.Menke病應限制銅的攝入量
E.以上都不對

2.單項選擇題不是微量元素的是（）。

A.鐵
B.鋅
C.鈣
D.碘
E.硒

3.單項選擇題嬰幼兒缺鋅可導致（）。

A.侏儒癥
B.異食癖
C.第二性征發(fā)育障礙
D.認知行為改變
E.以上全是

4.單項選擇題鐵缺乏對人體的影響不包括（）。

A.貧血
B.抗感染能力下降
C.機體對鉛的吸收減少
D.對兒童的智力發(fā)育有損害
E.神經精神功能紊亂

5.單項選擇題含碘豐富的食品不包括（）。

A.海帶
B.海鹽
C.紫菜
D.干貝
E.海參

6.單項選擇題碘參與合成甲狀腺激素，后者的生理功能包括（）。

A.促進生物氧化，協(xié)調氧化磷酸化過程，調節(jié)能量轉化
B.促進蛋白質合成，調節(jié)蛋白質合成和分解
C.促進碳水化合物和脂肪代謝
D.調節(jié)組織中水鹽代謝
E.以上各項全是

7.單項選擇題對非血紅素鐵的吸收有促進作用的膳食成分是（）。

A.植酸鹽
B.多酚類物質
C.鈣
D.大豆蛋白
E.肉類

8.單項選擇題鐵的豐富來源為（）。

A.動物血
B.瘦肉
C.蛋黃
D.牛奶
E.紅糖

9.單項選擇題機體調節(jié)鐵平衡的機制包括（）。

A.反復利用紅細胞分解代謝中的鐵
B.根據體內鐵營養(yǎng)狀態(tài)調節(jié)腸道鐵的吸收
C.通過鐵蛋白儲存或釋放鐵
D.B+C
E.A+B+C

10.單項選擇題機體內鐵的排泄途徑不包括（）。

A.由皮膚丟失
B.呼吸道黏膜細胞脫落
C.主動排鐵
D.泌尿系統(tǒng)黏膜細胞脫落
E.胃腸道黏膜細胞脫落