單項(xiàng)選擇題肥胖者不用限制的物質(zhì)為（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.飽和脂肪酸
D.乙醇
E.膳食纖維


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1.單項(xiàng)選擇題肥胖者的膳食碳水化合物的適宜供能比例為（）。

A.30％～40％
B.40％～55％
C.50％～65％
D.60％～75％
E.75％以上

3.單項(xiàng)選擇題高碘膳食適用于下列哪種疾??？（）

A.甲狀腺功能亢進(jìn)
B.甲狀腺功能減退
C.冠心病
D.糖尿病
E.侏儒癥

4.單項(xiàng)選擇題低膽固醇膳食要求每日膽固醇攝入應(yīng)控制（）。

A.300mg以下
B.500mg以下
C.800mg以下
D.1000mg以下
E.1200mg以下

5.單項(xiàng)選擇題膽固醇血癥患者應(yīng)選擇的膳食種類（）。

A.高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.高熱能膳食
D.少鹽膳食
E.低膽固醇膳食

6.單項(xiàng)選擇題糖尿病腎病患者應(yīng)限制補(bǔ)充的為（）。

A.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.維生素C
C.鉀
D.鈉
E.鐵

7.單項(xiàng)選擇題尿酸易沉積的組織器官為（）。

A.肝臟
B.關(guān)節(jié)
C.心臟
D.眼
E.肺

8.單項(xiàng)選擇題適宜妊娠糖尿病患者的膳食為（）。

A.控制能量攝入1600～1800kal／d
B.蛋白質(zhì)1.5～2g／（kg·D.
C.控制能量攝入低于1600kal／d
D.蛋白質(zhì)60g／d
E.脂肪100g／d

9.單項(xiàng)選擇題痛風(fēng)患者膳食應(yīng)增加的成分為（）。

A.嘌呤
B.能量
C.脂肪
D.水分
E.食鹽

10.單項(xiàng)選擇題糖尿病患者應(yīng)如何合理攝入能量營(yíng)養(yǎng)素（）。

A.能量供應(yīng)以明顯低于理想體重為宜
B.不攝入或盡量少攝入動(dòng)物蛋白
C.限制多不飽和脂肪酸的攝入
D.碳水化合物供能占總能量的55％
E.如采用低碳水化合物膳食時(shí)蛋白質(zhì)的攝入亦應(yīng)減少