單項(xiàng)選擇題維生素C缺乏與多種腫瘤的高發(fā)生率相關(guān)，維生素C缺乏可降低免疫能力，還有利于合成（）。

A.亞硝胺
B.雜環(huán)胺
C.苯并A.芘
D.二噁英
E.多環(huán)芳烴類化合物


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題食管癌進(jìn)食困難術(shù)前應(yīng)采取的有效營(yíng)養(yǎng)支持途徑是（）。

A.腸外營(yíng)養(yǎng)
B.鼻飼營(yíng)養(yǎng)支持
C.經(jīng)口營(yíng)養(yǎng)支持
D.胃造瘺營(yíng)養(yǎng)支持
E.空腸造瘺營(yíng)養(yǎng)支持

2.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素與胃癌的關(guān)系說法錯(cuò)誤的是（）。

A.蛋白質(zhì)攝入過高或過低均會(huì)促進(jìn)胃癌腫瘤的生長(zhǎng)
B.脂肪的攝入量與胃癌的死亡率呈負(fù)相關(guān)
C.高淀粉膳食無(wú)促進(jìn)胃癌作用
D.維生素C通過清除氧自由基起抗胃癌作用
E.土壤和水中的鎳含量與胃癌死亡率呈正相關(guān)

3.單項(xiàng)選擇題十字花科蔬菜中對(duì)腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化學(xué)物是（）。

A.多酚
B.異黃酮
C.二烯丙基二硫化物
D.異硫氰酸鹽
E.葉黃素

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于抗腫瘤藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況影響的敘述不正確的是（）。

A.患者食欲下降，味覺異常
B.可引起患者消化道反應(yīng)，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等
C.干擾患者蛋白質(zhì)合成，免疫功能低下
D.可引起維生素和礦物質(zhì)缺乏
E.可引起患者食欲增強(qiáng)、進(jìn)食量增加，導(dǎo)致肥胖

5.單項(xiàng)選擇題大蒜中對(duì)腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化學(xué)物是（）。

A.皂苷
B.蛋白酶抑制劑
C.硫化物
D.多酚
E.植物固醇

6.單項(xiàng)選擇題腫瘤患者能量消耗增加和能量利用無(wú)效是營(yíng)養(yǎng)不良友生的重要原因之一，影響腫瘤患者能量消耗的主要因素是（）。

A.腫瘤的類型
B.腫瘤的部位
C.腫瘤的分期
D.腫瘤的荷留時(shí)間
E.腫瘤的大小

8.單項(xiàng)選擇題關(guān)于口腔術(shù)后營(yíng)養(yǎng)支持描述不正確的是（）。

A.頜面部骨折固定術(shù)需要較長(zhǎng)時(shí)間的口腔固定治療者，應(yīng)該給予高能量、高蛋白和高脂飲食
B.骨折術(shù)后，隨著骨傷的愈合，可以逐漸增加食物的硬度，一般在1個(gè)月內(nèi)不宜咀嚼過硬的食物
C.頜面部軟組織損傷的患者可以采用吸管或流質(zhì)飲食
D.對(duì)于惡性腫瘤的患者還應(yīng)該檢測(cè)代謝，變換
E.對(duì)于唇裂患者需要鼻胃管供給流質(zhì)飲食，待傷口愈合后逐漸改為半流質(zhì)和軟飯

9.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于腫瘤患者蛋白質(zhì)代謝異常說法錯(cuò)誤的是（）。

A.內(nèi)源性氮的丟失首先表現(xiàn)在骨骼肌的蛋白質(zhì)耗竭
B.總體蛋白質(zhì)更新率下降
C.肝內(nèi)蛋白質(zhì)合成率增加
D.肌肉蛋白質(zhì)合成率下降
E.肌肉蛋白質(zhì)持續(xù)性分解

10.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于惡性腫瘤的營(yíng)養(yǎng)支持說法錯(cuò)誤的是（）。

A.對(duì)惡性腫瘤患者應(yīng)補(bǔ)充適宜能量
B.可適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的攝入量，但應(yīng)注意動(dòng)物性蛋白質(zhì)與植物性蛋白質(zhì)間的適當(dāng)比例
C.應(yīng)提高碳水化合物的供給量
D.應(yīng)控制脂肪的攝入量，以不超過總能量的30％為宜
E.應(yīng)增加膳食纖維的攝入